(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122937225.8 (22)申请日 2021.11.27 (73)专利权人 白群涛 地址 462400 河南省漯河市舞 阳县莲花镇 白庄村22号 (72)发明人 白群涛　 (74)专利代理 机构 郑州龙宇专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 41146 专利代理师 王彩霞 (51)Int.Cl. B26D 1/14(2006.01) B26D 5/14(2006.01) B26D 7/26(2006.01) B26D 7/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种面筋切花机构 (57)摘要 本实用新型公开了一种面筋切花机构， 涉及 面筋加工技术领域， 包括底座， 所述底座的顶端 设有两个安装架， 所述安装架的中部开设有料 孔， 其中一个所述安装架与底座固定连接， 另 一 个所述安装架通过滑轨与底座滑动连接， 两个所 述安装架相邻的一侧均设有刀具， 所述刀具的两 端均转动连接有曲柄， 所述曲柄的中部固定连接 有第二转轴， 所述第二转轴与安装架转动连接， 所述第二转轴远离曲柄的一端固定连接有从动 链轮， 所述安装架的底端中部转动连接有第一转 轴。 该面筋切花机构， 在切花时， 两个环形刀分别 对面筋的两侧进行切花， 使面筋两侧受力均匀， 提高切花效果以及切花效率， 同时通过调节两个 刀具的间距， 使其可以切出不同密度的切花。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216505383 U 2022.05.13 CN 216505383 U 1.一种面筋切花机构， 包括底座 （6） ， 其特征在于： 所述底座 （6） 的顶端设有两个安装架 （4） ， 所述安装架 （4） 的中部开设有料孔 （7） ， 其中一个所述安装架 （4） 与底座 （6） 固定连接， 另一个所述安装架 （4） 通过滑轨 （12） 与底座 （6） 滑动连接， 两个所述安装架 （4） 相邻的一侧 均设有刀具 （14） ， 所述刀具 （14） 的两端均转动连接有曲柄 （15） ， 所述曲柄 （15） 的中部固定 连接有第二转轴 （21） ， 所述第二转轴 （21） 与安装架 （4） 转动连接， 所述第二转轴 （21） 远离曲 柄 （15） 的一端固定连接有从动链轮 （8） ， 所述安装架 （4） 的底端中部转动连接有第一转轴 （11） ， 两个所述第一转轴 （11） 的其中一端均固定连接有主动链轮 （10） ， 其中一个所述第一 转轴 （11） 的另一端设有花键 （20） ， 另一个所述第一转轴 （11） 的另一端开设有与花键 （20） 相 适配的插孔， 所述底座 （6） 的顶端固定连接有电机 （16） ， 所述电机 （16） 的输出与第一转轴 （11） 固定连接， 所述从动链轮 （8） 和主动链轮 （10） 通过链条 （9） 传动连接， 其中一个所述安 装架 （4） 的内部固定连接有螺纹筒 （18） ， 另 一个所述安装架 （4） 的一侧转动连接有螺纹杆 （17） 。 2.根据权利要求1所述的一种面筋切花机构， 其特征在于： 所述螺纹杆 （17） 与螺纹筒 （18） 相适配， 所述螺纹杆 （17） 的一端固定连接有手 轮 （5） 。 3.根据权利 要求1所述的一种面筋切花机构， 其特征在于： 所述刀具 （14） 由刀架 （22） 和 环形刀 （23） 组成， 所述环形刀 （23） 焊接在刀架 （22） 中部， 所述环形刀 （23） 的内侧开设有刀 刃。 4.根据权利要求1所述的一种面筋切花机构， 其特征在于： 其中一个所述安装架 （4） 的 一侧固定连接有限位筒 （1） ， 另一个所述安装架 （4） 的一侧固定连接有限位柱 （2） ， 所述限位 筒 （1） 与限位柱 （2） 滑动连接 。 5.根据权利要求1所述的一种面筋切花机构， 其特征在于： 两个所述曲柄 （15） 对称分布 在料孔 （7） 的两侧。 6.根据权利要求1所述的一种面筋切花机构， 其特征在于： 相邻的两个所述曲柄 （15） 相 互平行， 两个所述刀具 （14） 相错 位。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216505383 U 2一种面筋切花 机构 技术领域 [0001]本实用新型 涉及面筋加工技 术领域， 具体为 一种面筋切花机构。 背景技术 [0002]面筋是植物性蛋白质， 由小麦中提取而出， 主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。 将 面粉加入适量水、 少许食盐， 搅匀上劲， 形成面团， 稍后用清水反复搓洗， 把面团中的淀粉和 其它杂质全部 洗掉， 剩下的即是面筋。 [0003]面筋通常需要进行切花加工， 以便在烹饪时更好的入味， 现有的面筋切花机通常 仅有一个刀具， 在切花时面筋受刀具 单向推力歪 斜会影响切花效果， 同时切花效率较低。 [0004]因此， 提出一种面筋切花机构来 解决上述问题很有必要。 实用新型内容 [0005]（一） 解决的技 术问题 [0006]本实用新型的目的在于提供一种面筋切花机构， 以解决上述背景技术中提出的现 有的面筋切花机构切花效率较低和 切花效果较差的问题。 [0007]（二） 技术方案 [0008]为实现以上目的， 本 实用新型通过以下技术方案予以实现： 一种面筋切花机构， 包 括底座， 所述底座的顶端设有两个安装架， 所述安装架的中部开设有 料孔， 其中一个所述安 装架与底座固定连接， 另一个所述安装架通过滑轨与底座滑动连接， 两个所述安装架相邻 的一侧均设有刀具， 所述刀具 的两端均转动连接有曲柄， 所述 曲柄的中部固定连接有第二 转轴， 所述第二转轴与安装架转动连接， 所述第二转轴远离曲柄的一端固定连接有从动链 轮， 所述安装架的底端中部转动连接有第一转轴， 两个所述第一转轴的其中一端均固定连 接有主动链轮， 其中一个所述第一转轴的另一端设有花键， 另一个所述第一转轴的另一端 开设有与花键相适配的插孔， 所述底座的顶端固定连接有电机， 所述电机的输出与第一转 轴固定连接， 所述从动链轮和主动链轮通过链条传动连接， 其中一个所述安装架的内部固 定连接有螺纹筒， 另一个所述 安装架的一侧转动连接有螺纹杆。 [0009]优选的， 所述螺纹杆与螺纹筒相适配， 所述螺纹杆的一端固定连接有手 轮。 [0010]优选的， 所述刀具由刀架和环形刀组成， 所述环形刀焊接在刀架中部， 所述环形刀 的内侧开设有刀刃。 [0011]优选的， 其中一个所述安装架的一侧固定连接有限位筒， 另一个所述安装架的一 侧固定连接有限位柱， 所述限位筒与限位柱 滑动连接 。 [0012]优选的， 两个所述曲柄 对称分布在料孔的两侧。 [0013]优选的， 相邻的两个所述曲柄相互平行， 两个所述刀具相错 位。 [0014]（三） 有益效果 [0015]与现有技 术相比， 本实用新型提供了一种面筋切花机构， 具 备以下有益效果： [0016]该面筋切花机构， 通过设置相对应的两个刀具， 使其可同时对面筋进行切花， 又因说　明　书 1/3 页 3 CN 216505383 U 3