ICS03.100.01 CCSA10 CCFA 中国连锁经营协会团体标准 T/CCFAGS052—2024 网络销售生鲜食用农产品食品安全 合规管理要求 RequirementsforFoodSafetyComplianceManagementof FreshEdibleAgriculturalProductsSoldOnline 2024-09-22发布 2024-09-22实施 中国连锁经营协会  发布 全国团体标准信息平台 T/CCFAGS052—2024 I目次 前言..................................................................................II 引言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4通用要求............................................................................1 基本原则........................................................................1 禁止性规定......................................................................1 管理制度........................................................................1 食品安全管理人员................................................................2 食品安全自查....................................................................2 风险监测与排查..................................................................2 食品安全宣传教育................................................................2 高质量发展......................................................................2 5入网管理............................................................................2 主体登记........................................................................3 实名核验........................................................................3 责任协议........................................................................3 6信息管理............................................................................3 信息公示........................................................................3 信息记录与保存..................................................................4 追溯管理........................................................................4 7商品管理............................................................................4 进货查验........................................................................4 贮存运输........................................................................4 商品检测........................................................................4 8售后管理与消费投诉..................................................................4 消费保护........................................................................4 投诉举报........................................................................5 9配合义务............................................................................5 附录A（资料性）网络销售生鲜食用农产品食品安全合规管理要求法律依据....................6 参考文献...............................................................................8 全国团体标准信息平台 T/CCFAGS052—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国连锁经营协会网络消费平台专业委员会与食品安全工作委员会共同提出。 本文件由中国连锁经营协会归口。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件起草单位：中国连锁经营协会、河北农业大学、淘天有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、 北京三快在线科技有限公司、北京快手科技有限公司、上海格物致品网络科技有限公司、拉扎斯网络科 技（上海）有限公司、上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、上海盒马网络科技有限公司、上海壹佰 米网络科技有限公司（叮咚买菜）。 本文件主要起草人：楚东、姜星、孙娟娟、贾娅玲、刘树超、彭娟、周德、李斐、杨晓、刘帅、王 安亿、郑红霞、琭婧、刘孟达、李子健、杨俊杰、杨可、田西艳、尹帅星、宋玥、樊志华、周晶菁、潘 正杰、武德银、孟令扬、周翔、赵佳薇等。 全国团体标准信息平台 T/CCFAGS052—2024 III引言 近几年，随着我国经济社会发展，生鲜食用农产品网络交易新模式不断出现，网络交易经营者主体 逐步扩容。按照《电子商务法》《网络交易监督管理办法》等有关规定，网络交易经营者主要分为平台 经营者与平台内经营者两大类，其中平台经营者既包括提供信息撮合与交易场所的传统电子商务平台， 也包括网络社交、网络直播等网络服务提供者。平台内经营者主要包括通过网络销售生鲜食用农产品的 各类食品生产经营者。 平台经营者直接或间接参与了生鲜食用农产品网络交易，在平台内经营者主体登记与实名核验、商 品信息公示与管理、商品储运配送，以及售后服务与消费投诉等环节扮演了重要角色，其法律责任与义 务则分散于不同的法律法规和食品安全国家标准中。为帮助网络交易平台经营者规范生鲜食用农产品销 售行为，全面落实食品安全主体责任，保障所售生鲜食用农产品安全与质量，中国连锁经营协会（CCFA） 网络消费平台专业委员会与食品安全工作委员会联合提出，并起草团体标准《网络销售生鲜食用农产品 食品安全合规管理要求》（以下简称《要求》）。 《要求》中内容根据《食品安全法》及其实施条例、《电子商务法》《农产品质量安全法》《网络 交易监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 等法律法规和食品安全国家标准的规定，并在此基础上增加行业优秀实践，按照网络交易环节梳理形成。 《要求》将作为行业自律标准进行推广，各类平台经营者及平台内经营者可结合自身特点，转化成管理 制度或操作规范进行应用，以预防和控制食品安全风险隐患，保障有序经营，促进高质量发展。 本文件版权归中国连锁经营协会所有。未经许可，不得擅自复制、转载、抄袭、改编、汇编、翻译 或将本文件用于其他任何商业目的。 全国团体标准信息平台