ICS 35.040 A 24 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 3737—2020 食品安全电子追溯编码及表示规范 Specification of coding and identification for food safety electronic traceability 2020-03-01 实施 2020-02-06 发布 江苏省市场监督管理局 发 布 DB32/T 3737-2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 缩略语 ............................................................................ 4 5 编码原则 .......................................................................... 4 5.1 唯一性 ........................................................................ 4 5.2 开放性 ........................................................................ 4 5.3 实用性 ........................................................................ 4 6 编码要素 .......................................................................... 4 6.1 6.2 6.3 6.4 总则 .......................................................................... GTIN .......................................................................... 批号 .......................................................................... 系列号 ........................................................................ 4 4 5 5 7 编码规则 .......................................................................... 5 7.1 7.2 7.3 7.4 编码类型 ...................................................................... 实体标识编码 .................................................................. 网络标识编码 .................................................................. 资源标识编码 .................................................................. 5 6 6 7 8 编码表示 .......................................................................... 8 8.1 8.2 8.3 8.4 表示方式 ...................................................................... 8 实体标识编码表示 .............................................................. 8 网络标识编码表示 .............................................................. 9 资源标识编码表示 ............................................................. 11 附录 A（资料性附录） 追溯编码的应用场景 ............................................. 12 I DB32/T 3737-2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由江苏省市场监管局提出并归口。 本标准起草单位：江苏省质量和标准化研究院、江苏省食品药品监督信息中心。 本标准主要起草人：胡冶、刘琰、曹云、王瑜、杨博、左波、陆诚。 II DB32/T 3737-2020 食品安全电子追溯编码及表示规范 1 范围 本标准规定了食品安全电子追溯领域追溯编码的编码原则、编码要素、编码规则和编码表示。 本标准适用于食品安全电子追溯过程中零售商品、储运包装商品、物流单元、参与方位置等的编码 与表示。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10113-2003 分类与编码通用术语 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 14257 商品条码 条码符号放置指南 GB/T 14258 信息技术 自动识别与数据采集技术条码符号印刷质量的检验 GB/T 15425 商品条码 128 条码 GB/T 16830 商品条码 储运包装商品编码与条码表示 GB/T 16986 商品条码 应用标识符 GB/T 18284 快速响应矩阵码 GB/T 18348 商品条码 条码符号印制质量的检验 GB/T 22005-2009 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 GB/T 23704 二维条码符号印制质量的检验 GB/Z 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南 NY/T 1761-2009 农产品质量安全追溯操作规程 通则 EPC 标签数据标准 V1.9（EPC Tag Data Standard, Version 1.9） GS1 通用规范 R17.0.1（GS1 General Specifications，Release 17.0.1） 3 术语和定义 GB/T 10113-2003、GB 12904-2008、GB/T 14258、GB/T 16986-2009、GB/T 22005-2009、GB/Z 25008-2010、 NY/T 1761-2009 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了 GB/T 10113-2003、GB 12904-2008、GB/T 16986-2009、GB/T22005-2009、GB/Z 25008-2010、NY/T 1761-2009 中的某些术语和定义。 3.1 编码 coding 给事物或概念赋予代码的过程。 [GB/T 10113-2003，定义 2.2.1] 1 DB32/T 3737-2020 3.2 物品编码 item code 按照一定的规范（标识体系） ，赋予并标识某个事物或项目的代码。 3.3 资源标识符 internet resource identifier 数据或信息存储、交互时的统一资源命名。 注：资源标识符一般用 URN 表示。 3.4 商品条码 bar code for commodity 由一组规则排列的条、空及其对应代码组成，表示商品代码的条码符号，包括零售商品、储运包装 商品、物流单元、参与方位置等等的代码与条码标识。 [GB/T 12904-2008，定义 3.1] 3.5 追溯单元 traceable unit 需要对其来源、用途和位置的相关信息进行记录和追溯的单个产品或同一批次产品。 注：追溯包括追踪（tracking）和溯源（tracing）两个方面。 [GB/Z 25008-2010，定义 3.1] 3.6 追溯对象 traceable target 需要对其来源、用途和位置等信息进行记录和追溯的目标。 3.7 系列号 serial number 赋予单个产品具备追溯可能性的唯一标识。 注：该唯一性仅适应于预先设定的领域或范围内。 3.8 批次 lot；batch 相似条件下生产和（或）加工的或包装的某一产品单元的集合。 注 1：批次由组织按照预先建立的参数确定。 注 2：一批次产品也可缩为一个单一的单元产品。 [GB/T 22005-2009，定义 3.3] 3.9 批号 lot identifier；batch identifier 2 DB32/T 3737-2020 赋予批次（产品）具备追溯可能性的唯一标识。 注：该唯一性仅适应于预先设定的领域或范围内。 3.10 应用标识符 application identifier 标识数据含义与格式的字符。 [GB/T 16986-2009，定义 3.1] 3.11 产品电子代码 electronic product code 存储在射频标签上，由标头、厂商识别代码、对象分类代码、系列号等数据字段组成的一组数字。 3.12 追溯编码 traceability code 指向特定目标对象或其追溯信息的唯一标识代码。 3.13 追溯精度 traceability precision 质量追溯中可追溯到产业链源头的最小追溯单元。 注：改写 NY/T 1761-2009，定义 3.5。 3.14