ICS65.102 CCSB46DB5116 四川省（广安市）地方标准 DB5116/T11—2022 柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范 ProcessingTechnicalSpecificationforCattleandSheepFeedFermentedbyCitrus FruitResidue 2022-12-09发布 2023-02-01实施 广安市市场监督管理局发布 DB5116/T11—2022 I目  次 前言......................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件............................................................................................................................................1 3术语和定义....................................................................................................................................................1 4设施设备........................................................................................................................................................1 5原料.................................................................................................................................................................1 6发酵制作........................................................................................................................................................2 7质量要求........................................................................................................................................................2 8取用.................................................................................................................................................................2 9饲喂.................................................................................................................................................................3 DB5116/T11—2022 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广安市饲料工业管理站提出。 本文件由广安市农业农村局归口。 本文件起草单位：广安市饲料工业管理站、乐山师范学院、四川省饲料工作总站、西南大学、四川 省草原科学研究院、四川省草业技术研究推广中心、四川农业大学、岳池县农业农村局、乐山市农科院、 巴中市农林科学研究院、广安市鑫农发展有限公司、广安市佳好牧业有限责任公司、广安市龙安柚发展 有限公司。 本文件主要起草人：林涛、蒋曹德、代发文、程传民、肖冰雪、程明军、陈鲜鑫、仲涛、李林祥、 王合川、谭艳、付天明、胡翔、刘伟、李恒、龙鹏。 DB5116/T11—2022 1柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范 1范围 本文件规定了柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工的设施设备、原料、发酵制作、要求、取用和饲喂。 本文件适用于广安市行政区域内的柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T9724化学试剂pH值测定通则 GB13078饲料卫生标准 中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录 中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录 中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 柑橘类果渣发酵饲料citruspomacefermentedfeed 选用中华人民共和国农业部公告第2045号允许使用的乳酸菌、枯草芽孢杆菌等有益微生物菌种为发 酵剂，符合中华人民共和国农业部公告第1773号要求的柑橘类果渣与干稻草、麦麸、谷糠等混合物为发 酵底物，经过发酵培养制备得到的饲料。 4设施设备 4.1发酵袋 选用厚度约为0.1mm、容积20kg/袋～200kg/袋、无破口、无沙眼、无污染、带单向阀（只能出气 不能进气）的聚乙烯塑料袋作为发酵袋。 4.2发酵场所 地势平坦干燥，排水良好，取用方便，无污染源，远离粪场，无鼠害，避免淋雨与阳光直射。 5原料 DB5116/T11—2022 25.1果渣 柑橘类果渣符合中华人民共和国农业部公告第1773号的规定。 5.2发酵底物 发酵所用的柑橘类果渣、干稻草、麦麸、谷糠等卫生指标应符合GB13078的规定。 5.3发酵菌种 乳酸菌、枯叶芽孢杆菌等菌种符合中华人民共和国农业部公告第2045号的规定。 5.4饲料添加剂 种类及使用符合中华人民共和国农业部公告第2625号的规定，卫生指标应符合GB13078的规定。 6发酵制作 6.1混合 使用卧式混合机将发酵原料均匀混合成发酵物料备用。 6.2装袋 将发酵袋袋口向外翻，装入发酵物料，塞满压实，排岀物料间空气后密封。 6.3发酵 将装满发酵物料的发酵袋放在选定的发酵场地发酵。根据环境温度控制发酵时间，20℃～40℃环 境下发酵20d以上，低于20℃延长至40d～50d。 6.4贮存管理 装满物料的发酵袋堆垛不超过2层，发酵场所定期消毒，保持清洁，时常检查发酵袋的密封状况， 防止发酵过程中破损。 7质量要求 7.1感官 无霉变、无异味。 7.2pH值 按GB/T9724的规定检测，pH值为3.5～4.5。 7.3卫生要求 符合GB13078的规定。 8取用