ICS 65.020.30 CCS NAASS A0311 宁 夏 回 族 自 治 区 农 学 会 团体标准 T/NAASS 040—2022 宁夏规模奶牛场 保障安全生产技术规 范 Technical specification for ensuring safety production of scale dairy farms in Ningxia （送审稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。 2022 - 11 - 13发布 2022 - 12 - 17实施 宁夏回族自治区农学会 发布 全国团体标准信息平台 T/NAASS 040 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文 件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏回族自治区科技厅提出。 本文件由 宁夏回族自治区农 学会归口。 本文件起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏回族自治区兽药饲料监察所、宁夏大学、宁夏 农垦乳业股份有限公司、贺兰优源润泽牧业有限公司、吴忠市优牧源奶牛养殖专业合作社、宁夏金宇浩 兴农牧业股份有限公司。 本文件主要起草人：温万、周佳敏、路婷婷、孙志轶、周吉清、田佳、杜爱杰、刘维华、王琨、王 玲、张伟新、李委奇、徐寒、许立华、马丽琴、张宇、侯丽娥、脱征军、厉龙、马苗苗、张艳梅、金立 彬、刘统高、刘敏、温超、张倩、张转弟、韩丽云、王瑞、张睿、薛剑锋、蒋秋斐、张坤、艾琦 。 全国团体标准信息平台 T/NAASS 040 —2022 2 宁夏规模奶牛场保障安全生产技术规范 1 范围 本文件规定了宁夏规模奶牛场 的术语和定义， 保障安全生产技术的生产环境、 人员、生产区、机械 设备使用、用水管理、粪污处理 、其它安全措施等基本 要求。 本文件适用于宁夏规模奶牛场安全生产预防与管理 ，一般奶牛场也可参照执行 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 13869 用电安全导则 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 19081 饲料加工系统粉尘防爆安全规程 GB 50974 消防给水及消火栓系统技术规范 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 NB/T 10768 生物柴油储运操作规范 DB64/T 1498 奶牛养殖环节饲料安全使用规范 T/NAASS009 宁夏规模奶牛场建设技术规范 T/NAASS0 38 宁夏规模奶牛场奶厅废水处理技术规程 T/NAASS039 宁夏规模奶牛场粪水处理还田利用技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模奶牛场 (Scale dairy farms) 指奶牛养殖规模 1000 头以上的奶牛养殖场。 [来源：T/NAASS009 -2022，3.1] 4 生产环境 4.1 清洗消毒 4.1.1 场区出入口处设置专用的洗消设施或消毒池，消毒池长不小于 8.0 m、宽不小于 4.0 m、深不小 于50 cm，外来车辆进出大门，应对车体实施全方位喷淋消毒，冬天室外用石灰消毒，室内用消毒剂消 毒，并做好防冻措施；场区门口建有消毒室和门卫室，入场人员应通过消毒室专用消毒通道进行消毒， 门卫室更衣换鞋。 4.1.2 环境、人员、牛舍、用具、牛体消毒应符合 NY/T 5049 规定。 4.2 卫生防疫 4.2.1 按照《中华人民共和国动物防疫法》《宁夏回族自治区动物防疫条例》等有关要求，落实防疫 各项措施，预防人畜共患病。 4.2.2 按照《动物检疫管理办法》《兽用生物制品管理办法》等相关要求，做好引调检疫、生物制品 使用等相关措施。 4.2.3 应设立病死畜暂存室，设置 明显警示标识并由专人负责管理；病死畜宜采用冷冻或冷藏方式进 全国团体标准信息平台 T/NAASS 040 —2022 3 行暂存,暂存时间应不超过 72 h。病死或死因不明的 奶牛应按照农业部发 〔2017〕25号处理。 4.2.4 应设立医疗废弃物储存间，用于暂存化工原料及医疗废弃物，定期 由医疗废弃物处理机构进行 无害化处理。 4.3 防蚊蝇、防鼠、防鸟、驱虫管理 4.3.1 蚊蝇滋生季节，喷洒灭蚊蝇药物或者使用灭蚊灯等方法进行灭蚊蝇。 4.3.2 根据鼠害情况定点放置捕鼠器具，及时收集死鼠，统一进行无害化处理。 4.3.3 牛舍、草料库采取相应防鸟措施，如安装驱鸟器、防鸟网。 4.3.4 制定奶牛常见寄生虫的安全驱虫方案和驱虫程序，并严格实 施。 4.4 防洪防风防暴雪 4.4.1 应关注天气预报，防止短期汛情带来的危害，防止养殖设施设备受淹，防止粪污和雨水溢流。 4.4.2 遇大风大雪天气，应做好防雪防风暴灾害，防止牛舍、草料棚等设施被风刮或雪压垮塌。 5 人员 5.1 应成立本场安全生产领导小组，设立 2名以上专职安全员，制定安全生产管理实施细则；组织开 展安全生产宣传教育，并对电路电气、机械设备、危化物品、消防设施、饲草料贮存场所、粪污处理储 存等重点场所设施进行专项检查；严格落实安全教育、安全检查、安全奖惩等安全责任制。 5.2 定期对全体员工进行安全教育和专项技能培训，组织人员进行应急演练及 消防演练。 5.3 各岗位人员应具备相应的 岗位资格并持证上岗。 5.4 员工应定期进行人畜共患传染病健康检查。 5.5 员工进入生产区应走人道，注意自身防护，应穿反光衣，注意避让生产车辆，不靠近与岗位无关 的机械设备；饲草料加工等较高危岗位应佩戴安全头盔、防尘等护具；禁止窜带生产和生活区物品。 5.6 员工禁止在生产区吸烟及饮食、明火取暖，严格做好工作场所的通风和清洗消毒。 5.7 有限空间作业检测的时间不得早于作业开始前 30 min；未经通风和检测合格，任何人员不得进入 有限空间作业。 5.8 使用酸碱液 及有毒有害物品 时应佩戴防护用品，按操作说明正确操作。 6 生产区 6.1 生产区应分流设置相对分离的人行通道、牛行通道和物流通道，并应划线标识。 6.2 赶牛期间严禁高声呵斥 、器具击打牛只 、快速驱赶或产生其它对牛只产生应激的行为。安排专人 对牛舍、采食通道及运动场等进行巡察，及时捡拾收集废旧金属、塑料制品等各种废弃物， 防止牛只误 食异物。 6.3 冬季牛群日常管理应避免牛只拥挤、滑倒等现象发生；禁止奶牛卧在冰面、冰水或雪地上，造成 外伤或流产。 6.4 冬季应使用润肤药浴液，快速成膜，防止乳头冻坏或冻伤，造成乳房损伤。 6.5 牛舍管理 6.5.1 定期检查评估牛只运动行走场所、通道的地面整洁和防滑效果，认真做好场所和通道的防跌倒 及防湿滑工作，每天由专人巡查奶牛活动场所及牛道，牛道铺设橡胶垫，保持地面干燥干净、无积水， 且做防滑处理， 提高奶牛行走舒适度， 严防牛只 “劈叉”意外淘汰， 牛只损伤率应不超过牛群数量的 3‰。 6.5.2 牛舍清粪 1~2次/d以上，待奶牛上奶厅时开始清粪，返回前清理完成，严禁带牛作业。 6.5.3 铲车清粪时匀速平稳地将所有通道的全部粪污推入集粪池，防止将粪污溢到卧床上或溅到料槽 中，清理干净无死角。刮粪板清粪时应设置好频次，勤换刮板底和两耳的橡胶，做到整体刮 净，防止奶 牛蹄部浸泡在粪污中。 负压式吸粪车清粪时应安装防溢装置，定期检查 吸排孔、胶管等重点部件， 按操 作说明安全操作。 6.5.4 牛舍内温度大于 18 ℃，开启风扇 或喷淋设施 ，使用频率根据牧场实际情况而定。 6.5.5 牛舍温度低于 5 ℃（尤其夜间）将防风卷帘放下，保证牛舍内无贼风 。待温度升高，可根据实 全国团体标准信息平台 T/NAASS 040 —2022 4 际情况升起一侧或两侧卷帘 ，做好防寒通风工作。 6.5.6 应定期清洁保养水槽，冬季加强防寒、防冻措施。 6.6 卧床管理安全 6.6.1 选择干燥、松软、不会对奶牛乳房造成伤害的垫料 并控制水分 ，沙子≤15 %、沼渣≤45 %、木 屑≤35 %。 6.6.2 挤奶时与清粪同步做好 卧床维护 ，先清理掉牛床上的粪尿、硬块等，再填充填料 ，床面前端稍 高于后端。 6.6.3 清粪与抛料作业期间，作业人员应时刻保持警惕，防止意外事故发生。禁止无关人员进入作业 区，禁止夜间作业。 6.7 运动场 6.7.1 运动场防晒棚面积应不低于 5 m2/头。 6.7.2 每周机械耙松运动场 1次，同时进行喷洒消毒。 6.7.3 保持运动场排水畅通， 防止出现长时间积水。 6.7.4 及时清理运动场石块、铁器等异物，保证运动场干净、松软、干燥、无积水（积雪）、无硬物 等，且无堆积粪污。 6.8 饲料生产与贮存 6.8.1 饲料调制加工过程中应防止粉尘爆炸，操作应符合 GB 19081 规定。 6.8.2 饲料应分类分