团 体 标 准 T/LQN HL 001 -2018 龙泉灵芝生产技术规程 Longquan Ganoderma lucidum Technical Regulations 2018 - 08 - 10发布 2018 - 09- 10实施 龙泉市农民合作经济组织联合会 发布 T/LQN HL 001 -2018 I 目 次 前 言 ................................ ................................ ................................ ................................ .............. II 1. 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... １ 2. 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ..................... １ 3. 地理标志保护产品保护范围 ................................ ................................ ................................ . １ 4. 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ............................. ２ 5. 自然环境 ................................ ................................ ................................ ................................ . ２ 6. 菌种................................ ................................ ................................ ................................ ......... ２ 7. 原木准备 ................................ ................................ ................................ ................................ . ３ 8. 菌木制作 ................................ ................................ ................................ ................................ . ３ 9. 灭菌 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ４ 10. 接种 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ４ 11. 栽培场所 ................................ ................................ ................................ ................................ . ４ 12. 栽培管理 ................................ ................................ ................................ ................................ . ５ 13. 子实体采收与干制 ................................ ................................ ................................ ................. ５ 14. 孢子粉采收与干制 ................................ ................................ ................................ ................. ６ 15. 储存 ................................ ................................ ................................ ................................ ......... ６ 附录A 龙泉灵芝品质特征 ................................ ................................ ................................ ............ ７ 附录B （规范性附录） 灵芝三萜含量的测定方法 ................................ ................................ .. ９ 附录C （规范性附录） ................................ ................................ ................................ ............ １１ 附录D （资料性附录） ................................ ................................ ................................ ............ １２ T/LQN HL 001 -2018 II 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局地理标志产品保护规定 （ 2005第78号总局令） 、 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求和 GB/T 1.1 —2009标准化工作准则 第1部分：标 准的结构和编写制定。 本标准由浙江省龙泉市农民合作组织经济联合会提出。 本标准由浙江省龙泉市农业局归口。 本标准起草单位：龙泉市农民合作组织经济联合会、龙泉市农业局食用菌办公室、浙江 森芝宝生物科技有限公司、浙江科达生物科技有限公司、龙泉市纪沟灵芝有限公司、浙江龙 泉佳宝生物科技有限公司、龙泉市张良明菌种场、龙泉市龙三秀生物科技有限公司。 本标准主要起草人：何建芬 、王伟东、祝坚军、盛立柱、杨思维、叶纪沟、郭秀良、曹 隆枢、杨招群 、季丁福、谢良明。 T/LQN HL 001 -2018 １ 龙泉灵芝生产技术规程 1. 范围 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护公告》批准保护的龙 泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉。 本标准规定了地理标志产品龙泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉的保护范围、术语和定义、自然 环境、菌种、原木选择、菌木制作、栽培场所、栽培管理、采收与干制和贮存。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不可少，凡是注日期的文件，仅注日期的为引用文件。凡 是没有注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 29344 《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》 GB 15618 《土壤环境质量标准》 GB 5084《农田灌溉水质标准》 GB 3095《环境空气质量标准》 GB/T 12728 《食用菌术语》 GB 5009.3 《食品安全国家标准》 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》 GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量》 GB 5009.3 《食品安全国家标准 食品中水分的测定》 GB 5009.4 《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》 《中华人民共和国药典》（ 2015年版） NY/T 528《食用菌菌种生产技术规程》