QNY 启东市高效设施农业协会团体标准 T/QNY 002-2018 韭黄无公害栽培技术规程 Technical regulations for pollution-free cultivation of leek 2018年10月29日发布 2019年1月28日实施 启东市高效设施农业协会 发布 专PDF工具 极速图片转 未注册版 一次注册， 终身使用 （注册后将不再有此页出现） 前言 根据《中华人民共和国标准化法》，在研究和实践的基础上，制定出适合启东市赤豆生 产的技术规程。 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准由启东市高效设施农业协会起草。 1范围 品质量等。 本标准适用江苏地区韭黄种植区及类似生态区。 2规范性引用文件 是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB8079 蔬菜种子使用标准 GB4285 农药安全使用标准 GB/T8231 农药合理使用准则 NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3产地环境 产地环境质量符合NY5010的规定。 4栽培技术 4.1.整地施肥 土，培肥土壤。 4.2.品种选择 选择胜利雪韭、平韭6号、农大阳光等品种。 4.3.适期播种 播前细耙平整，开沟做哇，作眭可根据肥水条件灵活安排，哇宽1.5～2m。 一般在清明前后播种，可分种子繁殖和分株繁殖，大面积生产以种子繁殖为主。 4.4播种规格 一般采取平地沟播，按1米行距开播种沟，沟深7~10cm，宽40~50cm， 每亩播种量2kg，均匀撒在播种沟内，覆土2~3cm，以后随着韭苗生长逐渐培 土成垄。 5.田间管理 5.1化除杂草。 播后出苗后用除草剂化除，每亩用33%除草通乳油100ml兑水50kg地面喷 雾，有效期达40~45d。 5.2肥水管理。 同时酌情喷施微量元素。幼苗出土后，根据天气和苗情，隔5～7d浇一次肥水， 每亩用500kg人畜粪肥或硫铵15kg兑水浇施，直至苗高15cm以后。立秋前后 施重肥一次，亩施腐熟农家有机肥2000kg或三元复合肥50kg。 5.3病虫害防治 韭菜在生长期间基本上很少发生病虫害，可以说韭菜是天然的绿色食品。 般韭菜上可能发生的病害有白斑叶枯病和锈病，虫害主要有根。 5.3.1防治原则以防为主，综合防治，使用生物生化农药为主，使用农药符合 GB4285规定。 5.3.2农业防治选用抗病品种，轮作换茬，三沟配套，清沟理，松土除草。 5.3.3物理防治针对蚜虫、烟粉虱等害虫对颜色敏感的特性用银灰膜避蚜，或 用黄板引诱等方法，控制害虫的危害，黑光灯诱杀根成虫。 5.3.4药剂防治 5.3.4.1防治白斑病白斑叶枯病症状是在叶片正面或背面生出白色或浅褐色小 斑，影响韭菜产量和品质，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。 5.3.4.2防治锈病锈病症状是在叶片表面产生橙黄色小苞斑，病情严重时失去食 用价值，可用97%敌锈钠可湿性粉剂300倍液防治。 5.3.4.3防治根韭菜虫害主要是根，幼虫从根部钻入，引起幼茎死亡。防治 方法：一是不施未腐熟的有机肥；二是施草木灰或氨水；三是用5%辛硫磷颗粒 剂拌细土撒于非菜根附近。四是在早春成虫羽化时，喷2.5%敌杀死乳油4000倍 液，在上午9～11时喷药效果最好。 6韭黄生产技术 6.1生产时间 韭黄生产一般在播种后的第二年开始，可根据市场前景和销售量，从1月～ 12月均可生产，一年可根据韭菜长势生产12茬。 6.2搭小拱棚 选择长势好的韭菜，拔除杂草，将上部青叶割去后搭小拱棚，棚高50kg左 右，棚上覆盖黑色薄膜，小拱棚两边薄膜用土压实，两头用砖压。 6.3采收韭黄 1月份气温较低，从搭棚至收割一般需要45~50d，8~9月份气温较高，从 搭棚至收割只需要15d左右。边拆除小拱棚边收割韭黄，防止阳光照后韭黄发青， 用割刀在近地面处将非黄割下，运到水塘边清洗后出售。 6.4采收后管理 3～5天后，每亩施用高浓度复合肥35kg，可直接撒在非菜行间。以后至第二年 再生产韭黄这段时间内，根据韭菜长势要施2次速效肥料，每次用尿素10~15kg， 在冬季再施一次优质有机肥，每亩施2000kg左右。 7建立生产档案 建立生产技术档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采 收等各环节所采取的具体措施，建议包装、标识上市。 3～5天后，每亩施用高浓度复合肥35kg，可直接撒在非菜行间。以后至第二年 再生产韭黄这段时间内，根据韭菜长势要施2次速效肥料，每次用尿素10~15kg， 在冬季再施一次优质有机肥，每亩施2000kg左右。 7建立生产档案 建立生产技术档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采 收等各环节所采取的具体措施，建议包装、标识上市。 3～5天后，每亩施用高浓度复合肥35kg，可直接撒在非菜行间。以后至第二年 再生产韭黄这段时间内，根据韭菜长势要施2次速效肥料，每次用尿素10~15kg， 在冬季再施一次优质有机肥，每亩施2000kg左右。 7建立生产档案 建立生产技术档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采 收等各环节所采取的具体措施，建议包装、标识上市。 3～5天后，每亩施用高浓度复合肥35kg，可直接撒在非菜行间。以后至第二年 再生产韭黄这段时间内，根据韭菜长势要施2次速效肥料，每次用尿素10~15kg， 在冬季再施一次优质有机肥，每亩施2000kg左右。 7建立生产档案 建立生产技术档案，应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采 收等各环节所采取的具体措施，建议包装、标识上市。