蒙阴县果业协会团体标准 T/MYXGY002—2018 蒙阴蜜桃生产技术规程 防 果 2018-12-15发布 2018-12-30实施 发布 蒙阴县果业协会 T/MYXGY002-2018 前 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由蒙阴县果业协会提出。 本标准主要起草单位：蒙阴县果业协会、蒙阴县果业局、蒙阴县果树科学研究所、蒙阴县北方果树 研究所、蒙阴县宗路果品专业合作社。 本标准主要起草人：张茂玲、王孝友、英梅壮、李保来、张春山、禹化强、刘宗路。 00 1 T/MYXGY002—-2018 蒙阴蜜桃生产技术规程 1范围 本标准规定了蒙阴蜜桃栽培的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害 防治及采收等技术。 本标准主要适用于蒙阴蜜桃的生产栽培。 本标准适用于蒙阴蜜桃的露地生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T5002-2001无公害食品韭菜生产技术规程 NY5013无公害食品林果类产品产地环境技术条件 《中华人民共和国农产品质量安全法》 3要求 3.1园地选择与规划 3.1.1 园地选择 气候条件 适宜的年平均气温为12℃～17℃，绝对最低温度≥-23℃，休眠期≤7.2℃的低温积累600小时以上； 年降雨量700毫升，年日照时数≥2000小时。 土壤条件 土壤质地以砂壤土为好，通透，微酸性，有机质含量≥0.70%，含盐量在0.1%以下，地下水位在1.0米 以下。不要在重茬地建园。 产地环境 水质和环境空气质量按NY5013执行。 3.1.2园地规划 园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间建设等。 1 T/MYXGY002—2018 平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，栽植行沿等高 线延长。 3.2品种选择和砖木选择 3.2.1品种选择 根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市 场、交通、消费和社会经济等综合因素。主栽品种与授粉品种的比例一般在5：1；当主栽品种的花粉败 育时，主栽品种与授粉品种的比例提高至3：1～4：1。 3. 2.2 砧木选择 以毛桃或山桃为主。 3.3栽植 3.3.1百 苗木质量 苗木的基本质量要求见表1。 表1苗木质量基本要求 要 求 项 目 二年生 一年生 芽苗 品种与砧木 纯度≥95% 毛桃 ≥4 ≥4 ≥4 侧根数量 /(条) 山桃 ≥3 ≥3 ≥3 根 侧根粗度／（cm） ≥0.3 侧根长度／（cm） ≥15 病虫害 无根癌病和根结线虫病 苗木高度／（cm） ≥80 ≥70 ≥0.8 苗木粗度／（cm） ≥0.5 茎倾斜度（°） ≤15 枝干病虫害 无介壳虫 整形带内饱满叶芽数/个 >5 接芽饱满，不萌发 ≥6 3.3.2栽植 时期 2 T/MYXGY002—2018 春季萌芽前适宜。也可在秋末初冬落叶后定植，但要采取适当的防冻保护措施。 密度 栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等 而定，一般株行距为（2m～4m）×（4m～6m）。 方法 定植穴大小宜为100cmx80cm×80cm，在砂土薄地可适当加大。栽植穴或栽植沟内施入的有机肥 应是3.4.2.2规定的肥料。 栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5分钟后再放到2%石灰液中浸2分钟进行消毒。栽苗时要将 根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝迎风方向，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接；栽 植深度以根颈部与地面相平为宜；栽植完毕后，立即灌水。 3.4土肥水管理 3.4.1土壤管理 深翻改土 每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟 宽50cm，深30cm～45cm。全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。土壤回填时混 入有机肥，然后充分灌水。 中耕 果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5cm～10cm。 覆草和埋草 覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10cm～20cm，上面 压少量土。 种植绿肥和行间生草 提倡桃园实行生草制。种植的间作物应为与桃树无共性病虫害的浅根、短杆植物，以豆科植物和禾 本科为宜，适时刘割翻埋于土壤或覆盖于树盘。 3.4.2施肥 原则 按照NY/T496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行 政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。 允许使用的肥料种类。 3.4.2.1.1有机肥料 包括堆肥、肥、肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复 合（混）肥等；农家肥的卫生指标按照NY/T5002—2001的附录C执行。 3 T/MYXGY002—2018 3.4.2.1.2腐殖酸类肥料 包括腐殖酸类肥。 3.4.2.1.3、化肥 包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥料等。 3.4.2.1.4微生物肥料 包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料。 使用的肥料中应注意的事项 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；控制使用含氯化肥和 含氯复合肥。 施肥方法和数量 3.4.2.1.5基肥 秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量化肥。施肥量按1kg桃果施1.5kg～2.0kg优质农 家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。施肥方法以放射状沟为主，也可用环状 沟或平行沟，沟深40cm～50cm，以达到主要根系分布层为宜。 3.4.2.1.6追肥 追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所 不同。幼龄树和结果树的果实发育前期，追肥以氮磷肥为主；果实发育后期以磷钾肥为主。高温干旱期 应按使用范围的下限施用，距果实采收期20天内停止叶面追肥。 3.4.3水分管理 灌溉 要求灌溉水无污染，水质符合NY5013规定。芽萌动期、果实迅速膨大期和落叶后封冻前应及时灌 水。 排水 设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水。 3.5整形修剪 3.5.1主要树形 三主枝开心形 干高50cm～60cm，选留三个主枝，在主干上分布错落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在 40°～70°；每个主枝配置2个～3个侧枝，呈顺向排列，侧枝开张角度70°左右。 两主枝开心形 干高50cm～60cm，两主枝角度60°～90°，主枝上着生结果枝组或直接培养结果枝。 4 T/MYXGY002—2018 高光效树形如纺锤形、Y字型、斜干形 干高50cm，主枝角度80°～90，主枝上着生结果枝组或直接培养结果枝。 3.5.2修剪要点 幼树期及结果初期 幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、 延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。 盛果期 修剪的主要任务是前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新， 培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新。应重视夏季修剪。 高光效树形修剪技术要点 延长头的修剪：主枝的开张角度要保持在60°左右，侧枝70°-80°。幼树的延长头带副梢小概延长； 成年树的延长头，旺树疏除部分副梢，中庸树压缩至健壮的副梢处，弱树带小概延长。 结果枝的修剪：冬剪时将长度大于60厘米、带副梢的徒长枝和小于30厘米的偏弱枝、病虫枝全部疏 除，保留长度在30-60厘米的健壮枝条。骨干枝和大型枝组上每15-20厘米保留1个长果枝，全树枝条总 量为传统修剪（即短枝修剪）方法的50-60%。树冠直立型品种的果枝以选留向上斜生枝的水平枝为主， 树冠上部可适当选留一些向下斜生枝和背下枝。树冠下部可选留少量背上枝。对保留下来的长果枝实行 长放或轻短截，翌年在中上部选留果实，果枝压弯下垂或通过枝、曲枝等措施压低结果部位，使其后 部抽生长枝，选留1个由果枝基部发出的健壮新梢作为更新枝培养，其余新梢尽早抹除。冬剪时疏除已 结果的枝，长放更新枝。 3.6花果管理 3.6.1疏花疏果 原则 根据品种特点和果实成熟期，通过整形修剪、疏花疏果等措施调节产量，盛果期一般每667m在 2000kg~2500kg。 时期 疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行。 方法 具体步骤先里后外先上后下；疏果首先疏除小果、双果、畸形果、病虫果；其次是朝天果、无叶果 枝上的果。选留部位以果枝两侧、向下生长的果为好。长果枝留3个至4个，中果枝留2个至3个，短果枝、 花束状结果枝留一个或不留，副梢果枝留1个至2个。 3.6.2果实套袋 套袋时期和方法 5 T/MYXGY002—2018 在定果后及时套袋。套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂。套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种 可晚套、减少空袋率。 解袋 解袋一般在果实成熟前10天至15天进行；不易着色的品种和光照不良的地区可适当提前解袋；解 袋前，单层袋先将底部打开，逐渐将袋去除；双层袋应分两次解完，先解外层，后解内层。 3.7病虫害防治 3.7.1防治原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照