ICS 97.040.50 CCS Y 63 T/ZZB 2258 —2021 煎烤机 Electric grills 浙江省品牌建设联合会 发布 团体标准 2021 - 08 - 25 发布 2021 - 09 -25 实施 T/ZZB 2258 —2021 I 目 次 前言 ............................................................ .................... II   1 范围 .............................................................................. 1   2 规范性引 用文件 .................................................................... 1   3 术语和定义 ....................................................... ................. 1   4 基本要求 ........................................................ .................. 1   5 技术要求 ........................................................ .................. 2   6 试验方法 ........................................................ .................. 4   7 检验规则 ........................................................ .................. 6   8 标志、包 装、运输和贮存 ............................................................ 7   9 质量承诺 ........................................................ .................. 8   T/ZZB 2258 —2021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。 本文件由宁波市标准化研究院牵头组织制定。 本文件主要起草单位：宁波博菱电器股份有限公司。 本文件参与起草单位（排名不分先后）：宁波市标准化研究院、宁波博拉尔电器有限公司、浙江欧 焙佳厨具有限公司、华裕电器集团有限公司。 本文件主要起草人：叶岸军、余韩奋、高永平、周山山、李明成、刘新民、黄文涛、黄照奇。 本文件评审专家组长：李存军。 本文件由宁波市标准化研究院负责解释。 T/ZZB 2258 —2021 1 煎烤机 1 范围 本文件规定了煎烤机的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运 输、贮存和质量承诺。 本文件适用于单相额定电压不超过 250 V 的家用和类似用途的煎烤机。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 1019— 2008 家用和类似用途电器包装通则 GB/T 2828.1—2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计 划 GB/T 2829—2002 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB 4343.1 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第1 部分：发射 GB/T 4343.2 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分：抗扰度 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求（GB 4706.1—2005，IEC 60335-1： 2004（Ed.4.1），IDT） GB 4706.14 家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要 求（GB 4706.14—2008，IEC 60335-2-9：2006，IDT） GB 4806.4— 2016 食品安全国家标准陶瓷制品 GB 4806.7—2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9—2016 食品安全国家标准 食品接触用金属及制品 GB 4806.10—201 6 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11—201 6 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 5296.2 消费品使用说明 第2部分：家用和类似用途电器 GB 31604.24—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定 GB 31604.33—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定 GB 31604.34—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 GB 31604.38—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 GB 31604.42—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 锌迁移量的测定 GB/T 35758—2017 家用电器待机功率测量方法 QB/T 4407—2012 煎烤机 3 术语和定义 GB 4706.1、GB 4 706.14和QB/T 4407—2012界定的术语和定义适用于本文件。 4 基本要求 T/ZZB 2258 —2021 2 4.1 设计研发 4.1.1 应采用产品生命周期管理控制系统，对产品的生态设计的能效指标进行监控。 4.1.2 应采用三维设计软件，对产品结构进行设计分析。 4.1.3 应采用 DFMEA（设计失效模式和效应分析）、PEMEA（过程失效模式和效应分析）系统对各零部 件及整机产品及制程进行分析。 4.2 材料和零部件 4.2.1 外壳材料的阻燃等级应不低于 UL94 V-2 等级，耐高温应不低于 150 ℃。 4.2.2 食物煎烤层应采用高温食品级不粘涂层。 4.2.3 应采用安全保护型温度元器件和温度断开型保护元器件。 4.3 工艺装备 4.3.1 铝型材烤盘应采用压铸成型工艺。 4.3.2 塑料件应采用自动化塑料成型生产设备。 4.3.3 生产组装应配备干烧检测系统和冷却系统。 4.4 检验检测 4.4.1 生产过程应配备多功能检测台，开展接地连续性试验、电气强度试验和功能试验。 4.4.2 应具备烤盘表面温度、涂层、耐久性、运输跌落、过载性能、待机功率等项目的检测能力。 5 技术要求 5.1 正常工作环境 煎烤机在下列室内环境条件下应能正常工作： a) 周围空气温度为-5 ℃～45 ℃； b) 空气的相对湿度不大于 90 %； c) 电源：交流电压单相（220±22）V，频率（50±1）Hz； d) 无显著振动、腐蚀性气体、易燃性气体的场所。 5.2 外观 表面不允许有生锈、扭曲变形、裂纹、批锋、划伤等质量问题。 5.3 安全 应符合GB 4706.1及GB 4706.14的适用要求。 5.4 烤盘尺寸偏差 烤盘尺寸不应小于95 %的额定烤盘尺寸。 5.5 烤盘表面温度 5.5.1 烤盘表面最高温度 烤盘表面最高温度应不超过260 ℃。 T/ZZB 2258 —2021 3 5.5.2 烤盘表面温度差值 烤盘表面温度差值应不超过50 K。 5.6 涂层 5.6.1 附着可靠度 按6.6.1进行试验后，划格区域内涂层0格脱落。 5.6.2 表面耐磨性 按6.6.2进行试验后，不能有明显露白。 5.6.3 不粘性 按6.6.3进行试验后，鸡蛋能用非金属铲从涂层表面无损伤取出，并能用软布擦净涂层表面。 5.7 铰链强度 按6.7进行试验后，铰链不应损坏或失效。 5.8 耐久性 按6.8进行试验，试验过程中，涂层不应脱落、开裂，电热元件不应损坏，试验后应符合5.3、5.4、 5.5的要求。 5.9 可拆烤盘式煎烤机烤盘拆装寿命 按6.9进行试验，试验过程中应无卡滞和装配不良等问题。 5.10 定时偏差 对于具有定时功能的煎烤机，其定时偏差应在±5 %范围内。 5.11 运输跌落 按6.11进行试验后，煎烤机应能正常工作，通过电气强度测试并且符合5.2的要求。 5.12 过载性能 按6.12进行试验后，煎烤机应能正常工作并能通过电气强度试验。 5.13 与食物接触部件的卫生 5.13.1 铝制品应符合 GB 4806.9—2016 的规定。 5.13.2 硅胶制品应符合 GB 4806.11—2016 的规定。 5.13.3 不锈钢制品应符合 GB 4806.9—2016的规定。 5.13.4 陶瓷制品应符合 GB 4806.4—