UDC 613. 2 : 539. 16 : 543. 063 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB 14882--94 食品中放射性物质限制浓度标准 Limited concentrations of radioactive materials in foods 国家标准全文公开系统专用，此文本仅供个人学习、研究之用 未经授权，禁止复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。 全国标准信息公共服务平台：https：//stdl.samr.gov.cn 1994-02-22发布 1994-09-01实施 中华人民共和国卫生部‧发 布 中华人民共和国国家标准 食品中放射性物质限制浓度标准 GB14882—94 Limited concentrations of radioactive materials in foods 主题内容与适用范围 本标准规定了主要食品中12种放射性物质的导出限制浓度（以下简称限制浓度）。 本标准适用于各种粮食、薯类（包括：红薯、马铃薯、木薯）、蔬菜及水果、肉鱼虾类和奶类食品。 2引用标准 GB4792放射卫生防护基本标准 GB14883.1~14883.10食品中放射性物质检验 3各类食品中放射性核素限制浓度【Bq/kg（或L奶)] 3.1人工放射性核素限制浓度见表1。奶粉可折算为相当量的鲜奶来控制(1kg全脂淡奶粉相当于7L 鲜奶，下同）。 表1 品种 'H ISs ISo6 1311 粮食 2.1X105 1. 2×103 9.6X101 1.9×102 薯类 7.2X10* 5.4X102 3.3×101 8. 9×101 蔬菜及水果 1.7X105 9. 7 X102 7.7X101 1. 6×102 肉鱼虾类 6.5X105 2.9X103 2.9×102 4.7×102 鲜奶 8.8 X10* 2.4X102 4.0X101 3.3×101 品种 137Cs 147Pm ndetz 粮食 2. 6X102 1. 0X10* 3. 4 薯类 9.0X101 3.7X103 1. 2 蔬菜及水果 2.1 X102 8. 2X103 2. 7 肉鱼虾类 8.0X×102 2. 4 X104 10.0 鲜奶 3. 3X102 2. 2X103 2.6 3.2 2天然放射性核素（或元素）限制浓度见表2。 中华人民共和国卫生部1994~02-22批准 1994-09-01实施 1 GB 14882--94 表 2 210Po 226Ra 223Ra 天然针 天然铀 品种 Bq/kg Bq/kg Bq /kg mg/kg mg/kg 粮食 6. 4 1.4X10 6.9 1. 2 1. 9 薯类 2. 8 4. 7 2. 4 4. 0X10-1 6. 4X10-1 蔬菜及水果 5. 3 1.1×10 5. 6 9.6X10-1 1. 5 肉鱼虾类 1.5×10 3.8X10 2.1X10 3. 6 5. 4 鲜奶") 1. 3 3. 7 2.8 7.5X10-1 5.2X10~1 注：1)除天然铀、针单位为mg/kg(L奶）外，其余核素单位均为Bq/kg(L奶）。 4限制浓度的导出和放射卫生评价中注意事项 4.1表1、表2限制浓度L.是按单一食品被单一放射性核素污染的假设按式(1)导出的。表2中的L 是这样导出的数值再加上该类食品本底平均浓度。 L,=ALI/(365×Ia). (1 ) 式中：ALI一年摄入量限值【参见附录A（补充件)】； Ia—我国食用最多人群的平均日食用量，kg/d。 4.2对于多种食品（包括饮水）和（或）被多种放射性核素同时污染时，放射卫生评价时应符合式（2)要 求: .(2) 式中：ciuj类食品所含i类核素浓度； Leu- 一j类食品对i类核素的限制浓度。 饮水中放射性物质按GB4792导出食入浓度限制。在实际中还包括其他辐照途径的多源项受照场 合，放射卫生评价时式（2)左边还应加上实际受照剂量（或污染浓度）与剂量限值（或相应导出限值）之比 值，以保证对有关人员的安全性。 2