ICS 97.040.50 QB CCS Y63 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4407-2023 代替 QB/T 4407-2012 煎烤机 Electric grills 2024-07-01实施 2023-12-20 发布 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T4407-2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替QB/T4407一2012《煎烤机》，与QB/T4407一2012相比，除结构调整和编辑性改动外， 主要技术变化如下： a）更改了“煎烤机”的定义（见3.1，2012年版的3.1）： b） 删除了“预热”“烤盘表面最高温度”“烤盘表面温度差值”和“可拆烤盘式煎烤机”的术 语和定义（见2012年版的3.4、3.5、3.6和3.7）； 删除了型号命名、烤盘表面最高温度和定时偏差（见2012年版的4.2、5.4.1和5.8）； d) 更改了“与食物接触的材料及制品的卫生”所用标准（见5.3、6.3，2012年版的5.9、6.9）； e) 增加了防黏涂层、升温时间、温幅要求及其试验方法（见5.4、5.6、5.8、6.1、6.6和6.8）； 将烤盘表面温度差值更改为温度均匀性，并更改了要求（见5.7，2012年版的5.4.2）； 将耐久性更改为整机寿命，并更改了要求及其试验方法（见5.10、6.10，2012年版的5.6、6.6)； 将试验环节d）电源更改为6.1.3试验电源，并更改了要求（见6.1.3，2012年版的6.1.1）； 更改了铰链强度的试验方法（见6.9，2012年版的6.5）； j) 更改了烤盘拆装寿命的要求（见5.11，2012年版的5.7）。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。 本文件起草单位：广东美的生活电器制造有限公司、杭州九阳小家电有限公司、浙江绍兴苏泊尔生 活电器有限公司、中国家用电器研究院、小熊电器股份有限公司、中家院（北京）检测认证有限公司、 广东新宝电器股份有限公司、宁波嘉乐智能科技股份有限公司。 本文件主要起草人：黄杰泉、韩润、林达福、陈伟、张少勇、王伯燕、杨彬、张一骋。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2012年首次发布为QB/T4407一2012; 一本次为第一次修订。 I QB/T4407-2023 煎烤机 1范围 本文件规定了煎烤机的正常工作环境、电器安全、与食物接触的材料及制品的安全、防黏涂层、烤 盘尺寸偏差、升温时间、温度均匀性、温幅、铰链强度、整机寿命、烤盘拆装寿命等要求，描述了相应 的试验方法，规定了检验规则以及标志、包装、运输和存的内容，同时给出了便于技术规定的分类。 检验和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB4706.1 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 GB4706.14 家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊 要求 GB4806（所有部分） 食品安全国家标准 GB/T5296.2消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器 3术语和定义 3. 1 煎烤机electricgrill 利用电能加热，通过加热面（烤盘表面）直接接触食物，主要用来煎烤食物的器具。 3. 2 烤盘bake plate 装配在煎烤机（3.1）上，用于盛放食物、加热食物的部件。 3. 3 额定烤盘尺寸ratedbakeplate's size 由制造商规定的煎烤机（3.1）烤盘（3.2）的外围最大尺寸。 注：圆形及其类似形状的烤盘规定额定烤盘尺寸为外围最大直径的尺寸； 矩形及其类似形状的烤盘规定额定烤盘尺寸为外围最大长边和短边的尺寸； 椭圆形及其类似形状的烤盘规定额定烤盘尺寸为外围最大长轴和短轴的尺寸。 1