GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠

中华人民共和国国家标准 GB1886.20—2016 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠 2016-08-31发布 2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.20—2016 Ⅰ 前言本标准代替GB5175—2008《食品添加剂氢氧化钠》。本标准与GB5175—2008相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠”。GB1886.20—2016 1 食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠 1 范围本标准适用于食品添加剂氢氧化钠。 2 分子式、相对分子质量 2.1 分子式 NaOH 2.2 相对分子质量 40.00(按2007年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求固体氢氧化钠液体氢氧化钠检验方法色泽白色或近乎白色清亮的或略有混浊, 无色或带粉颜色状态固体液体取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下, 观察其色泽和状态 3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标固体氢氧化钠液体氢氧化钠检验方法总碱量(以NaOH计),w/% 98.0~100.5 98.0a~103.5a附录A中A.4 碳酸钠(Na2CO3),w/% ≤ 2.0 附录A中A.4 砷(As)/(mg/kg) ≤ 3.0 GB5009.76GB1886.20—2016 2 表2(续) 项目指标固体氢氧化钠液体氢氧化钠检验方法重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 5 GB5009.74 不溶物及有机杂质通过试验附录A中A.5 汞(Hg)/(mg/kg) ≤ 0.1 附录A中A.6 a按氢氧化钠的标示值折算。

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