GB 1886.199-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 天然薄荷脑

中华人民共和国国家标准 GB1886.199—2016 食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑 2016-08-31发布 2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.199—2016 Ⅰ 前言本标准代替GB3862—2006《食品添加剂天然薄荷脑》。本标准与GB3862—2006相比,主要变化如下: ———“熔点41.5℃~44.0℃”改为“熔程41.0℃~44.0℃”; ———增加了“薄荷脑含量”指标; ———删除了“重金属含量”及“砷含量”要求。GB1886.199—2016 1 食品安全国家标准食品添加剂天然薄荷脑 1 范围本标准适用于以薄荷油为原料经冷冻法结晶分离制得的食品添加剂天然薄荷脑。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 l-1-甲基-4-异丙基环己醇-3 2.2 分子式 C10H20O 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 156.27(按2007年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色泽无色状态透明棱柱状或针状结晶将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察香气愉快的薄荷样香气 GB/T14454.2GB1886.199—2016 2 3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标检验方法溶解度(25℃) 1g试样全溶于5mL90%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 薄荷脑含量,w/% ≥ 99.0 附录A 熔程/℃ 41.0~44.0 GB/T14457.3 蒸发后残留物含量/% ≤ 0.05 GB/T14454.6 比旋度(25℃) -50°~-49° GB/T14454.5

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