GB 1886.183-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸

中华人民共和国国家标准 GB1886.183—2016 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸 2016-08-31发布 2017-01-01实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.183—2016 Ⅰ 前言本标准代替GB1901—2005《食品添加剂苯甲酸》。本标准与GB1901—2005相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸”; ———删除了砷项目; ———增加了邻苯二甲酸和联苯类项目及试验方法; ———修改了重金属含量的检验方法。GB1886.183—2016 1 食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸 1 范围本标准适用于以石油甲苯为原料,经催化氧化、精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸。 2 结构式、分子式和相对分子质量 2.1 结构式 2.2 分子式 C7H6O2 2.3 相对分子质量 122.12(按2011年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色泽白色状态晶体或结晶粉末气味有轻微苯甲醛气味取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态,并嗅其气味 3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。GB1886.183—2016 2 表2 理化指标项目指标检验方法苯甲酸(以干基计)的含量,w/% ≥ 99.5 附录A中A.3 易氧化物通过试验附录A中A.4 易炭化物通过试验附录A中A.5 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 10 GB5009.74或附录A中A.6 氯化物(以Cl计),w/% ≤ 0.014 附录A中A.7 干燥减量,w/% ≤ 0.5 附录A中A.8 灼烧残渣,w/% ≤ 0.05 附录A中A.9 邻苯二甲酸/(mg/kg) ≤ 100 附录A中A.10 联苯类/(mg/kg) ≤ 100 附录A中A.11

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