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书 书 书/G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G29 /G2A 犌犅 1886 . 169 — 2016 /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28 /G21 /G22 /G29 /G2A /G2B /G2C /G2D /G2E 2016 08 31 /G2F /G30 2017 01 01 /G31 /G32 /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G27 /G28 /G2B /G2C /G26 /G2D /G2E /G2C /G2F /G30 /G31 /G32 /G2F /G30书 书 书/G21 /G22 /G21 /G22 /G23 /G24 /G25 GB15044 — 2009 《 /G26 /G27 /G28 /G29 /G2A /G2B /G2C /G2D 》。 /G21 /G22 /G23 /G2E GB15044 — 2009 /G2F /G30 , /G31 /G32 /G33 /G34 /G35 /G36 : ——— /G37 /G29 /G38 /G39 /G3A /G3B /G3C 、 pH 、 /G3D /G3E /G3B /G2A ( /G3F /G40 /G41 、 /G42 /G41 )、 /G43 /G44 /G45 /G46 /G47 /G48 /G49 /G4A /G4B /G4C /G43 /G4D /G4E /G22 /G32 /G4F /G50 /G51 /G52 /G53 /G54 ; ——— /G55 /G56 /G38 /G48 /G49 /G43 /G57 /G4D /G4E /G22 /G32 /G4F ; ——— /G58 /G59 /G38 /G5A /G39 /G5B ( /G5C SO 4 /G5D )、 /G45 /G5E /G5F 、 /G39 /G3A /G3B /G5E /G5F /G4D /G51 /G52 /G53 /G54 ; ——— /G60 /G5F /G51 /G52 /G53 /G54 /G4D /G61 /G62 /G22 /G23 /G63 /G64 /G65 /G66 /G67 /G68 /G69 /G4D /G6A /G21 。 Ⅰ 犌犅 1886 . 169 — 2016/G23 /G24 /G25 /G26 /G27 /G28 /G29 /G2A /G23 /G24 /G2B /G2C /G2D /G2E /G2F /G30 1 /G31 /G32 /G21 /G22 /G23 /G6B /G62 /G6C /G5C /G6D /G6E ( 犚犺狅犱狅狆犺狔犮犲犪犲 ) /G6F /G70 /G3C /G65 /G71 /G72 , /G73 /G74 /G75 /G76 /G77 /G78 /G79 /G7A /G7B /G29 /G7C /G7D /G7E /G4D /G26 /G27 /G28 /G29 /G2A /G2B /G2C /G2D 。 /G7F /G27 /G65 Κ ( Kappa )、 Ι ( Iota )、 λ ( Lambda ) /G80 /G81 /G82 /G21 /G83 /G84 /G4D /G85 /G86 /G3C 。 2 /G33 /G34 /G35 /G36 2 . 1 /G37 /G38 /G35 /G36 /G87 /G88 /G32 /G4F /G89 /G8A /G86 /G8B 1 /G4D /G8C /G8D 。 /G39 1 /G37 /G38 /G35 /G36 /G8E /G8F /G32 /G4F /G51 /G52 /G53 /G54 /G90 /G91 /G6F /G92 /G90 /G75 /G93 /G94 /G90 /G95 /G96 /G94 /G90 /G97 /G98 /G99 /G9A /G75 /G9B /G9C /G7A /G6B /G9D /G9E /G9F /GA0 /G6C /GA1 /GA2 、 /GA3 /GA4 /G4D /G92 /GA5 /GA6 /GA7 , /GA8 /GA9 /GAA /GAB /GAC /G36 /GAD /GAE /GAF /G90 /G91 /G47 /G97 /G98 2 . 2 /G3A /G3B /G3C /G29 /GB0 /G34 /G4E /G22 /G89 /G8A /G86 /G8B 2 /G4D /G8C /G8D 。 /G39 2 /G3A /G3B /G3C /G29 /G8E /G8F /G4E /G22 /G51 /G52 /G53 /G54 /G5A /G39 /G5B ( /G5C SO 4 /G5D ), 狑 / % 15 ~ 40 /GB1 /GB2 A /GA7 A.3 /GB3 /GB4 / Pa · s ≥ 0.005 /GB1 /GB2 A /GA7 A.4 /GA3 /GA4 /GB5 /G9D , 狑 / % ≤ 12.0 GB5009.3 /GB6 /GB7 /GA3 /GA4 /G54 a /G45 /G5E /G5F , 狑 / % 15 ~ 40 /GB1 /GB2 A /GA7 A.5 /G39 /G3A /G3B /G5E /G5F , 狑 / % ≤ 1 /GB1 /GB2 A /GA7 A.6 /G39 /G3A /G3B /G3C , 狑 / % ≤ 15 /GB1 /GB2 A /GA7 A.7 pH 8 ~ 11 /GB1 /GB2 A /GA7 A.8 /G3D /G3E /G3B /G2A b ( /G3F /G40 /G41 、 /G42 /G41 ), 狑 / % ≤ 0.1 /GB1 /GB2 A /GA7 A.9 /GB8 ( Pb )/( mg / kg ) ≤ 5.0 GB5009.75 /G75 GB5009.12 /GB9 ( As )/( mg / kg ) ≤ 3.0 GB5009.76 1 犌犅 1886 . 169 — 2016
GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶第1号修改单
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