ICS 65.150 B 50 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB 36/ T 970—2017 黄尾鯝养殖技术规程 culturing technical regulations for Xenocypris davidi 2017 - 10 - 23 发布 江西省质量技术监督局 2018 - 01 - 01 实施 发 布 DB36/T 970—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 养殖环境 .......................................................................... 1 4 苗种培育 .......................................................................... 1 5 成鱼养殖 .......................................................................... 2 6 饲养管理 .......................................................................... 2 7 病害防治 .......................................................................... 3 8 档案记录 .......................................................................... 3 9 商品鱼收获 ........................................................................ 3 I DB36/T 970—2017 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起 草。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：江西省水产科学研究所、萍乡市水产科学研究所、萍乡市渔业局、江西省标准化 研究院。 本标准主要起草人：章海鑫、张燕萍、崔璀、杨磊、刘志放、傅义龙、范鸿潮。 II DB36/T 970—2017 黄尾鯝养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黄尾鲴养殖的环境条件、苗种培育、成鱼养殖、饲养管理、病害防治、档案记录及商 品鱼收获。 本标准适用于黄尾鲴的池塘、水库养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 842 绿色食品 鱼 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 3 养殖环境 3.1 场地环境 养殖环境应符合NY/T 391要求。交通便利，水源充足，进排水方便。 3.2 水质条件 水质清新，无污染，溶氧不小于5mg/L，透明度40cm以上，pH6～8，水质符合GB 11607的规定。 3.3 养殖池塘和水库 池底平坦，通风向阳。池塘形状以东西长、南北宽的长方形为好，长宽比以5：3为宜。鱼苗池面积 2 2 2 2 667m ～3000m 、水深1.5m～2.0m，有10cm～20cm淤泥，成鱼池面积6670m ～10000m 、水深保持2m～3m 2 2 为宜。水库应选择选择风浪较小，有微流水，面积在66700m ～333500m 以上、水深要求大于2m。 4 苗种培育 4.1 鱼苗种来源 1 DB36/T 970—2017 应来源于具有苗种生产许可证的繁殖场，苗种要求规格整齐，体质健壮，色泽光亮，摄食正常。购 入苗种应有检疫合格证明。苗种运输前应拉网锻炼2～3次，并困箱3h～5h，运输前应停食2d。苗种采用 尼龙袋充氧装运或采用活鱼运输桶运输。运输时装运数量可根据气温和运输时间适度调整。运输容器和 培育池的水温温差不超过±2℃，运输时间不超过6h。 4.2 苗种放养 2 2 消毒后的池塘，8d～12d后放入黄尾鲴水花，放养密度为10万尾/667m ～12万尾/667m ，10d～20d 2 后每667m 放入鲢（10日龄）2500尾、鳙（10日龄）2000尾。选择晴天进行，在池塘上风处下塘，水温 差控制在±2℃以内。 4.3 苗种饲养管理 4.1.1 鱼苗水花入池后两小时即可泼豆浆喂鱼。投喂量按每 10 万尾每天用干黄豆 1.5kg～2kg 制成浆 水，全池均匀细致的泼洒两次，上午 9:30，下午 3：00。 4.1.2 在 25d～30d 左右，鱼苗长度达到 3cm～4cm 时，开始多点投喂破碎料，随着鱼的生长，集中投 喂，饲料蛋白质要求在 30%以上。 5 成鱼养殖 5.1 鱼种来源 按4.1规定执行。 5.2 放养时间 放养时间为12月至翌年3月。选择晴天进行，在池塘、水库上风处投放，水温差控制在±2℃以内。 5.3 放养规格 投放规格为30g～50g的鱼种，鱼种投放前使用1%食盐加1%小苏打水溶液或3%～5%食盐水溶液，水温 10℃～15℃浸浴鱼体5min～8min。剔除病鱼、伤残鱼。 5.4 放养模式 5.4.1 主养 2 2 主养情况下，30g～50g的黄尾鯝宜放养1200尾/667m ～2000尾/667m ，适量搭配鲢鳙鱼。 5.4.2 混养 2 2 混养情况下，30g～50g的黄尾鯝宜放养85尾/667m ～100尾/667m 。 6 饲养管理 2 DB36/T 970—2017 6.1 饲料投喂 6.1.1 池塘主养采用硬颗粒饲料或膨化颗粒饲料。饲料安全卫生指标符合 NY/T 471 的规定。饲料粗蛋 白质含量为 28%～32%。日投饵量要根据水温、天气变化、鱼类生长及鱼的摄食情况来确定，为鱼体质 量的 3%～5%，随着水温的升高和池鱼个体的长大，投饲量逐渐增大，每天投喂 2 次，上午投 1/3，傍晚 投 2/3。饲料投喂要适量，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质。 6.1.2 混养采取不投饵、不施肥、不用药的生态养殖方式，完全依靠以水体中的浮游植物、浮游动物 以及碎屑，为黄尾鲴和其他鱼类生长提供能量。 6.2 水质控制 池塘和水库水质要求清新，溶解氧保持在5mg/L以上，高温季节适量加注新水，水深保持在2m。 6.3 日常管理 坚持每天早晚巡塘，主要检查有无残饵，以便调整当天的投饲量。观察池塘中鱼的摄食情况、生长 情况和活动情况，遇到异常情况应及时处理。做好日常记录。池塘养殖中后期要特别注意观察池塘有无 缺氧情况。适时开启增氧设备，做好增氧工作，防止缺氧，以保持良好的池塘环境，使池鱼食欲增强， 促进生长。经常检查、维修加固池塘设施，暴风雨时更应注意加强防逃工作。 7 病害防治 坚持以防为主，防治结合的原则。使用农业部已批准的水产养殖药物，应符合《绿色食品 渔药使 用准则》（NY/T 755）的规定，并按SC/T 0004要求填写用药记录。常见病主要是细菌性出血病和细菌 性烂鳃病。 8 档案记录 按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录消毒、苗种投放、饲养管理、水质 调控、病害防治等信息。 9 商品鱼收获 黄尾鯝规格达到200g/尾以上即可上市。商品鱼品质应符合NY/T 842的规定。 ____________________________ 3