(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221630178.0 (22)申请日 2022.06.28 (73)专利权人 山东比逗仕食品有限公司 地址 252800 山东省聊城市高唐 县经济开 发区人和西路 路南超越路东侧 (72)发明人 张开建　王越利　 (74)专利代理 机构 北京箐昱专利代理事务所 (普通合伙) 1610 5 专利代理师 彭小雨 (51)Int.Cl. B01F 27/906(2022.01) B01F 27/86(2022.01) B01F 35/12(2022.01) B01F 35/53(2022.01) B01F 23/70(2022.01)B01D 29/01(2006.01) B01D 29/96(2006.01) B01D 41/04(2006.01) B01F 101/11(2022.01) (54)实用新型名称 一种安全型奶酪生产用缓冲锅 (57)摘要 本实用新型公开了一种安全型奶酪生产用 缓冲锅， 属于奶酪生产领域， 包括锅体， 锅体的下 端左侧固定连接有排料管， 锅体的上端通过螺栓 固定卡接有锅盖， 锅盖的上端固定连接有电机， 电机的电机轴固定连接有搅拌轴， 搅拌轴固定连 接有多个搅拌杆， 搅拌杆设有多个通孔， 搅拌轴 的下端固定连接有刮板， 锅体的内部固定连接有 多个弹板， 锅盖的上端左侧固定连接有进液斗， 进液斗的上端左右两侧分别设有缺口， 进液斗的 内部滑动卡接有过滤器， 过滤器的内部下端固定 连接有过滤板， 过滤器的上端左右两侧分别固定 连接有耳板， 耳板通过螺纹转动连接有插销， 锅 体的上端左侧固定连接有 多个凸块。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 218131328 U 2022.12.27 CN 218131328 U 1.一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 包括锅体(1)， 其特征在于： 所述锅体(1)的下端左侧 固定连接有排料管(2)， 所述锅体(1)的上端通过螺栓固定卡接有锅盖(3)， 所述锅盖(3)的 上端固定连接有电机(4)， 所述电机(4)的电机轴(5)固定连接有搅拌轴(6)， 所述搅拌轴(6) 固定连接有多个搅拌杆(7)， 所述搅拌杆(7)设有多个通孔(8)， 所述搅拌轴(6)的下端固定 连接有刮板(9)， 所述锅体(1)的内部固定连接有多个弹板(10)， 所述锅盖(3)的上端左侧固 定连接有进液斗(11)， 所述进液斗(11)的上端左右两侧分别设有缺口(12)， 所述进液斗 (11)的内部滑动卡接有过滤器(13)， 所述过滤器(13)的内部下端 固定连接有过滤板(14)， 所述过滤器(13)的上端左右两侧分别固定连接有耳板(15)， 所述耳板(15)通过螺纹转动连 接有插销(16)， 所述锅体(1)的上端左侧固定连接有多个凸块(17)， 所述锅盖(3)的上端右 侧固定连接有 进料器(18)。 2.根据权利要求1所述的一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 其特征在于： 所述刮板(9)转 动紧贴于锅体(1)的内部下端表面， 所述插销(16)通过螺纹转动连接 于耳板(15)。 3.根据权利要求1所述的一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 其特征在于： 所述插销(16)通 过螺纹转动连接 于锅体(1)的上端左右两侧， 所述凸块(17)与过 滤器(13)接触。 4.根据权利要求1所述的一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 其特征在于： 所述进料器(18) 的下端固定连接有 进料管(19)。 5.根据权利要求1所述的一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 其特征在于： 所述进料器(18) 的上端通过合页转动卡接有盖 板(20)， 所述锅体(1)的下端固定连接有支撑架(21)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218131328 U 2一种安全型奶酪生产用缓冲锅 技术领域 [0001]本实用新型 涉及缓冲锅领域， 更 具体地说， 涉及一种安全型奶酪生产用缓冲锅。 背景技术 [0002]奶酪， 又名干酪， 是一种 发酵的牛奶制品， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处， 都 是通过发酵过程来制作的， 也 都含有可以保健的乳酸菌， 但是奶酪的浓度比酸奶更高， 近似 固体食物， 营养价 值也因此更加丰富。 [0003]目前安全型奶酪生产用锅体在对奶酪奶昔进行混合搅拌时， 搅拌效果不佳， 达不 到缓冲的效果， 不能加大搅拌混合效果， 而且液体奶酪进料时多 数直接排放到锅体内， 不易 过滤去除液体奶酪中的残渣。 实用新型内容 [0004]针对现有技术中存在的问题， 本实用新型的目的在于提供一种安全型奶酪生产用 缓冲锅， 通过锅体的内部固定设置多个弹板， 奶酪液在搅拌发生转动时会与弹板发生碰撞 弹回， 从而再次进行搅拌工作， 而且刮板转动刮取锅体内部下端的奶酪液， 加大了混合效 果， 避免奶酪液不被均匀混合， 而且通过进液斗、 过滤器与过滤板的设置， 方便对排进的奶 酪液进行 过滤残渣， 而且方便取 下过滤器清洁残渣， 方便使用。 [0005]为解决上述问题， 本实用新型采用如下的技 术方案。 [0006]一种安全型奶酪生产用缓冲锅， 包括锅体， 所述锅体的下端左侧固定连接有排料 管， 所述锅体的上端通过螺栓固定卡接有锅盖， 所述锅盖的上端固定连接有电机， 所述电机 的电机轴固定连接有搅拌轴， 所述搅拌轴固定连接有多个搅拌杆， 所述搅拌杆设有多个通 孔， 所述搅拌轴的下端固定连接有刮板， 所述锅体的内部固定连接有多个弹板， 所述锅盖的 上端左侧固定连接有进液斗， 所述进液斗的上端左右两侧分别设有缺口， 所述进液斗的内 部滑动卡接有过滤器， 所述过滤器的内部下端固定连接有过滤板， 所述过滤器的上端左右 两侧分别固定连接有耳板， 所述耳板通过螺纹转动连接有插销， 所述锅体的上端左侧固定 连接有多个凸块， 所述锅盖的上端右侧固定连接有进料器， 通过锅体的内部固定设置多个 弹板， 奶酪液在 搅拌发生转动时会与弹板发生碰撞弹回， 从而 再次进行搅拌工作， 而且刮板 转动刮取锅体内部下端的奶 酪液， 加大了 混合效果， 避免奶酪液不被均匀混合， 而且通过进 液斗、 过滤器与过滤板的设置， 方便对排进的奶酪液进 行过滤残渣， 而且方便取下过滤器清 洁残渣， 方便使用。 [0007]进一步的， 所述刮板转动紧贴于锅体的内部下端表面， 所述插销通过螺纹转动连 接于耳板， 通过插销与耳板的设置， 方便安装连接与拆卸分离开进液斗与过 滤器。 [0008]进一步的， 所述插销通过螺纹转动连接于锅体的上端左右两侧， 所述凸块与过滤 器接触， 通过过滤器与过滤板的设置， 不但方便对排进的奶酪液进 行过滤残渣， 而且方便清 洁过滤器内部的残渣。 [0009]进一步的， 所述进料器的下端固定连接有进料管， 通过进料器的设置， 方便向锅体说　明　书 1/3 页 3 CN 218131328 U 3