ICS 65.020.30 B 41 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB 41/T 1517—2017 规模化蛋鸡场生物安全技术规范 2017 - 12 - 06 发布 河南省质量技术监督局 2018 - 03 - 06 实施 发 布 DB41/T 1517 —2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语及定义 ........................................................................ 1 4 蛋鸡场建设 ........................................................................ 2 5 投入品管理 ........................................................................ 4 6 饲养管理 .......................................................................... 5 7 制度建设 .......................................................................... 6 8 卫生消毒 .......................................................................... 6 9 防疫管理 .......................................................................... 7 10 无害化处理 ....................................................................... 8 I DB41/T 1517 —2017 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由河南省畜牧局提出。 本标准起草单位：河南省动物疫病预防控制中心，河南省畜产品质量监测检验中心，上海出入境检 验检疫局，河南省野生动物救护中心、辉县市畜牧局。 本标准主要起草人：班付国、吴志明、闫若潜、刘阳利、苗连叶、张代宝、刘光辉。 本标准参加起草人：方先珍、谢彩华、靳冬、赵明军、梁松林、刘梅芬、盛敏、张林海、崔小君、 李峥、房大学、刘先敏。 II DB41/T 1517 —2017 规模化蛋鸡场生物安全技术规范 1 范围 本标准规定了规模化蛋鸡场在场区选址和场区建设、投入品管理、卫生消毒措施、疫病防控、无害 化处理、人员及车辆管理、饲养管理、产品管理。 本标准适用于规模化蛋鸡场生物安全的建设与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范 家禽控制点与符合性规范 GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求 GB 50052 供配电系统设计规范 JB/T 7718 鸡用杯式饮水器 JB/T 7720 鸡用乳头式式饮水器 JB/T 7729 养鸡设备 蛋鸡鸡笼和笼架 NY/T 388 养禽场环境质量标准 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 《饲料兽药添加剂使用规范》 农业部公告 第168号（2001） 《饲料原料目录》 农业部公告 第1773号（2012） 《动物防疫条件审查办法》 农业部令2010年第7号 《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农业部令2006年第67号 《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》 农业部令2002年第193号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 1 DB41/T 1517 —2017 兽药 用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节其生理机能的物质（含药物饲料添加剂），主要 包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品；抗生素、生化药品、放 射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。 3.2 净道 鸡群转群、饲养员行走、场内运送饲料、鸡蛋运输车出入的专用道路。 3.3 污道 粪便等废弃物、淘汰蛋鸡及病死鸡出场的道路。 4 蛋鸡场建设 4.1 场区选址 4.1.1 地势 地势高燥，通风良好，阳光充足，排水便利。 4.1.2 水源 水源充足，水质应符合NY 5027的要求。 4.1.3 气象 综合考虑当地的气象因素，温度、湿度应适宜动物生长，主风向、风力应不影响周围环境。 4.1.4 电力 保障电力能源的正常供给。 4.1.5 交通及周边环境 距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000 米以上；距离动物诊疗场所200米以上；距离动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；距离动物 隔离场所、无害化处理场所3000米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路 等主要交通干线500米以上。 4.2 场区布局 4.2.1 功能区布局 蛋鸡场内应按照常年主导风向由上到下依次分设生活管理区 ——辅助生产区——生产区——粪 污及无害化处理区，各区域独立分开并设立隔离设施；各功能区应严格分开，界限分明；生产区距离其 他功能区50 m以上；生产区与各区之间应修筑物理隔离。 4.2.2 生活管理区 包括行政管理区、后勤服务区、员工宿舍区等区域。 4.2.3 辅助生产区 2 DB41/T 1517 —2017 包括饲料加工车间、物资库房、原料仓库、兽药储存室、兽医技术室等。兽药储存室配备疫苗冷冻 （冷藏）设备。实施免疫效果监测，配合动物疫病预防控制机构监测采样，实时报告动物疫情。 4.2.4 生产区 按照生物安全级别设置：育雏舍、育成舍、产蛋舍；生产区入口处设立：外更衣间、淋浴间、内更 衣间；物品消毒间。 4.2.5 粪污及病死动物无害化处理区 包括粪污无害化处理区、病死鸡无害化处理区，远离生产区，采用硬化地面，有防雨、防渗漏、防 溢流设施。 场区周围有明显的防疫标识。设立隔离墙、防疫沟或其他形式生物安全隔离带，各功能区严格分开， 界限分明，生产区距其他功能区 50 m 以上。 4.3 栏舍设置 4.3.1 鸡舍类型为半开放式、密闭式鸡舍，地面和墙面便于清洗消毒，耐酸、碱。 4.3.2 鸡舍平行排列，半开放式鸡舍间距为舍高的 3～5 倍，且大于跨度的 1.5 倍；密闭式鸡舍间距为 4 m～10 m。 4.3.3 鸡舍设施 鸡舍设施满足蛋鸡生长和生产的需要，鸡舍配备自动通风、光照、温度、湿度、清粪、 上料、集蛋、饮水及投药等控制设备。杯式饮水器应符合 JB/T 7718 的规定；乳头式饮水器应符合 JB/T 7720 的规定；笼具和笼架应符合 JB/T 7729 的规定。 4.4 消毒设施设备 4.4.1 入场车辆消毒站 远离场区设置独立的入场车辆清洗消毒站。 4.4.2 车辆消毒设施 场区入口和生产区入口设置可覆盖全车的车辆消毒设施；根据所用消毒剂有效期和消毒液污染程度 更换消毒液。 4.4.3 喷雾消毒通道 场区入口设人员喷雾消毒通道，地板铺设消毒垫，消毒效果应保证体表全覆盖。 4.4.4 物品消毒间 设置在生产区门口，采用紫外线、臭氧、熏蒸、擦拭等方法对进入生产区的所有物品进行消毒。 4.4.5 淋浴更衣室 配备仅供场内使用清洁消毒后的工作服、鞋和帽子等。 4.4.6 消毒车及高压水枪 蛋鸡舍应配备消毒车和高压水枪，各功能区专用。 4.4.7 消毒池（盆、垫） 3 DB41/T 1517 —2017 场区入口配备洗手消毒池（盆），每栋蛋鸡舍门口配备脚踏消毒池（盆、垫）。 4.5 场区道路 4.5.1 场区应设净道和污道并完全分开。 4.5.2 场区道路进行硬化，道路两侧应设立缓冲带。 4.6 场区排水 4.6.1 场区雨水与污水应分流。 4.6.2 设立地下暗管引流生产污水，并与污水无害化处理设施相通。 5 投入品管理 5.1 饲料、饲料原料及饲料添加剂 5.1.1 使用及记录准则 5.1.1.1 饲料原料和饲料添加剂等生产资料应符合 NY 5030、NY 5032 的有关规定。对采购的饲料原料、 饲料添加剂、添加剂预混合饲料和用于饲料添加剂生产的原料进行查验并记录。 5.1.1.2 禁止采购国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添 加剂品种目录以外的任何物质生产饲料。 5.1.1.3 做好采购记录，主要包括名称、产地、批号、数量、保质期、许可证编号、质量检验信息、 进货日期、生产企业或者供货者的名称及其联系方式等。记录保存期限不少于 3 年。 5.1.1.4 饲料添加剂产品的使用应遵循产品标签所规定的用法、用量。 5.1.2 饲料贮存及传输 饲料储存及传输过程中应防止霉变、虫害及病原微生物污染等。 5.2 兽药 5.2.1 采购 采购通过GMP认证的企业生产的产品；禁止使用人用药和国家规定的禁用药物。 5.2.2 保存 兽药购入后对生产许可证、批准文号、兽药标签和说明书、产品合格证等进行审查，并核实兽药包 装、外观性状等无异常的方可登记进行保存。 兽药保存于专用的兽药储存室，由专人管理，并做好兽药入库和发放记录。 5.2.3 使用 5.2.3.1 兽药使用应由执业兽医师开具处方后方可使用。 5.2.3.2 按照用药剂量、疗程使用。 5.2.3.3 按休药期规定使用兽药。 5.3 疫苗 5.3.1 采购 4 DB41/T