ICS 65.020.30 B 41 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB 41/T 1519—2017 规模化猪场生物安全技术规范 2017 - 12 - 06 发布 河南省质量技术监督局 2018 - 03 - 06 实施 发 布 DB41/T 1519—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ....................................................................... 1 4 猪场建设 .......................................................................... 2 5 投入品管理 ........................................................................ 4 6 饲养管理 .......................................................................... 5 7 制度管理 .......................................................................... 6 8 卫生消毒 .......................................................................... 7 9 防疫管理 .......................................................................... 7 10 无害化处理 ....................................................................... 8 I DB41/T 1519—2017 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由河南省畜牧局提出。 本标准起草单位：河南省动物疫病预防控制中心，河南省畜产品质量监测检验中心，许昌市动物疫 病预防控制中心，焦作市动物疫病预防控制中心，河南省动物卫生监督所，南阳市动物疫病预防控制中 心、河南农业大学。 本标准主要起草人：谢彩华、吴志明、班付国、闫若潜、赵胜杰、程俊贞、闫志玲。 本标准参加起草人：刘占秦、曹伟伟、方先珍、陈少渠、程果、马震原、王东方、房大学、钱勇、 董海岚、刘梅芬、盛敏、李蛟。 II DB41/T 1519—2017 规模化猪场生物安全技术规范 1 范围 本标准规定了规模化猪场建设、投入品管理、饲养管理、制度建设、卫生消毒、防疫管理、无害化 处理等生物安全技术规范。 本标准适用于规模化猪场生物安全的建设与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB/T 26366 二氧化氯消毒剂卫生标准 GB/T 26367 胍类消毒剂卫生标准 GB/T 26368 含碘消毒剂卫生标准 GB/T 26369 季铵盐类消毒剂卫生标准 GB/T 26370 含溴消毒剂卫生标准 GB/T 26371 过氧化物类消毒剂卫生标准 GB/T 26372 戊二醛消毒剂卫生标准 GB/T 26373 乙醇消毒剂卫生标准 GB/T 27947 酚类消毒剂卫生要求 NY 65 猪饲养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 《畜禽标识与养殖档案管理办法》 农业部令第67号(2006年) 《畜禽养殖场养殖档案》 农业部农牧发〔2007〕1号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 兽药 1 DB41/T 1519—2017 用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节其生理机能的物质（含药物饲料添加剂），主要 包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品；抗生素、生化药品、放 射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。 3.2 净道 猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料等洁净物品转运的专用道路。 3.3 污道 粪便等废弃物、淘汰猪等非洁净物品转运的专用道路。 4 猪场建设 4.1 场址选择 4.1.1 地势 地势高燥，通风良好，阳光充足，排水便利。 4.1.2 水源 水源充足，水质应符合NY 5027的要求。 4.1.3 气象 综合考虑当地的气象因素，温度、湿度应适宜动物生长，主风向、风力应不影响周围环境。 4.1.4 电力 保障电力能源的正常供给。 4.1.5 交通及周边环境 4.1.5.1 距离河流、中大型化工厂、矿厂、皮革厂、肉品加工厂、动物屠宰加工场所、污水处理厂、 动物及其产品集贸市场、动物诊疗场所、动物隔离场地、无害化处理场所以及动物饲养场不少于 3000 m； 距离其他畜禽场 1000 m 以上。距离居民区、医院、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要 交通干线 500 m 以上。 （应符合《防疫条件合格》） 4.1.5.2 距离生活饮用水源地应符合水源保护的要求（3000 m）。 4.2 场区布局 4.2.1 功能区布局 猪场内应按照常年主导风向由上到下依次分设生活管理区——辅助生产区——生产区--隔离区—粪污 及无害化处理区，各区域独立分开并设立隔离设施；各功能区应严格分开，界限分明；生产区距离其他 功能区 50 m 以上；生产区与各区之间应修筑物理隔离。 4.2.2 生活管理区 包括行政管理区、后勤服务区、员工宿舍区等区域。 4.2.3 辅助生产区 2 DB41/T 1519—2017 包括饲料加工车间、物资库房、原料仓库、兽药储存室、兽医技术室等。 4.2.4 生产区 按照生物安全级别设置：种猪区、保育区、育肥区；生产区入口处设立：外更衣间、淋浴间、内更 衣间；物品消毒间；设置装猪台。 4.2.5 隔离区 分设后备猪隔离舍、病猪隔离舍等。病猪隔离舍设在生物安全级别较低的区域，与其他猪舍距离 50 m以上, 并与生产区物理隔断，在入口处设置明显的警示标志。 4.2.6 粪污及病死动物无害化处理区 包括粪污无害化处理区、病死猪无害化处理区，远离生产区，采用硬化地面，有防雨、防渗漏、防 溢流设施。 4.3 栏舍设置 4.3.1 同一生产阶段猪舍间距应在 10 m 以上，不同生产阶段猪舍间距应在 20 m 以上。分娩舍、保育 舍采用漏缝地面，其它猪舍采用漏缝或半漏缝地面。 4.3.2 种猪场宜设置预售观察舍或设施。 4.3.3 每栋猪舍配备通风、换气、温控和自动饮水等设施设备。保育舍应配备自动饮水加药系统。 4.4 消毒设施设备 4.4.1 入场车辆消毒站 远离场区设置独立的入场车辆清洗消毒站。 4.4.2 车辆消毒设施 场区入口和生产区入口设置可覆盖全车的车辆消毒设施；根据所用消毒剂有效期和消毒液污染程度 更换消毒液。 4.4.3 喷雾消毒通道 场区入口设人员喷雾消毒通道，地板铺设消毒垫，消毒效果应保证体表全覆盖。 4.4.4 物品消毒间 设置在生产区门口，采用紫外线、臭氧、熏蒸、擦拭等方法对进入生产区的所有物品进行消毒。 4.4.5 淋浴更衣室 配备仅供场内使用清洁消毒后的工作服、鞋和帽子等。 4.4.6 消毒车及高压水枪 猪舍应配备消毒车和高压水枪，各功能区专用。 4.4.7 消毒池（盆、垫） 场区入口配备洗手消毒池（盆），每栋猪舍门口配备脚踏消毒池（盆、垫）。 3 DB41/T 1519—2017 4.5 场区道路 4.5.1 场区应设净道和污道并完全分开。 4.5.2 场区道路进行硬化，道路两侧应设立缓冲带。 4.6 场区排水 4.6.1 场区雨水与污水应分流。 4.6.2 设立地下暗管引流生产污水，并与污水无害化处理设施相通。 5 投入品管理 5.1 饲料及饲料添加剂 5.1.1 使用及记录准则 5.1.1.1 饲料原料和饲料添加剂等生产资料应符合 NY 5032 的有关规定。对采购的饲料原料、饲料添 加剂、添加剂预混合饲料和用于饲料添加剂生产的原料进行查验并记录。 5.1.1.2 禁止采购国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添 加剂品种目录以外的任何物质生产饲料。 5.1.1.3 做好采购记录，主要包括名称、产地、批号、数量、保质期、许可证编号、质量检验信息、 进货日期、生产企业或者供货者的名称及其联系方式等。记录保存期限不少于三年。 5.1.1.4 饲料添加剂产品的使用应遵循产品标签所规定的用法、用量。 5.1.2 饲料贮存及传输 饲料储存及传输过程中应防止霉变、虫害及病原微生物污染等。 5.2 兽药 5.2.1 采购 采购通过GMP认证的企业生产的产品；禁止使用人用药和国家规定的禁用药物。 5.2.2 保存 兽药购入后对生产许可证、批准文号、兽药标签和说明书、产品合格证等进行审查，并核实兽药包 装、外观性状等无异常的方可登记进行保存。 兽药保存于专用的兽药储存室，由专人管理，并做好兽药入库和发放记录。 5.2.3 使用 兽药使用应由执业兽医师开具处方后方可使用，使用应符合 NY 5030 的规定；按照用药剂量、疗程 使用；按休药期规定使用兽药。 5.3 疫苗 5.3.1 采购 采购通过GMP认证的企业生产的产品。 5.3.2 运输 4 DB41/T 1519—2017 运输中应保障不脱离冷链，并定时监测、记录。 5.3.3 保存 配备疫苗冷冻（冷藏）设备。疫苗购入后对生产许可证、批准文号、疫苗标签和说明书、产品合格 证等进行审查，并核实疫苗包装、外观性状等无异常的方可登记