ICS 65.020.01 B 00 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1779—2019 蔬菜质量安全追溯 信息编码和标识规范 2019 - 02 - 13 发布 河南省市场监督管理局 2019 - 05 - 13 实施 发 布 DB41/T 1779—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 编码原则 .......................................................................... 2 5 编码对象 .......................................................................... 2 6 编码结构 .......................................................................... 2 7 信息标识 .......................................................................... 6 附录 A（规范性附录） 常用的应用标识符（AI）及全球贸易项目代码结构（GTIN） ............ 8 附录 B（资料性附录） 蔬菜产品追溯编码示例 ........................................... 10 I DB41/T 1779—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由濮阳市农业科学院提出。 本标准由河南省农业农村厅归口。 本标准起草单位：濮阳市农业科学院、河南省标准化研究院、濮阳职业技术学院、河南省龙丰食用 菌产业研究院有限公司、郑州中道生物技术有限公司。 本标准主要起草人：于聚然、于亚楠、郭敬东、曾俊彦、姬利强、顾桂兰、任福森、孙刚强、亓晓 光、陈广朋、王晓强、郭奎英、赵林萍、李梦雨。 II DB41/T 1779—2019 蔬菜质量安全追溯 信息编码和标识规范 1 范围 本标准规定了蔬菜质量安全追溯信息编码和标识的术语和定义、编码原则、编码对象、编码结构和 信息标识。 本标准适用于蔬菜质量安全追溯体系的建立与应用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2260 中华人民共和国行政区划代码 GB/T 10113 分类与编码通用术语 GB/T 10114 县级以下行政区划代码编制规则 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 15425 商品条码 128条码 GB/T 16986 商品条码 应用标识符 GB/T 18284 快速响应矩阵码 GB/T 21049 汉信码 NY/T 1431 农产品追溯编码导则 SB/T 10029 新鲜蔬菜分类与代码 3 术语和定义 GB 12904、GB/T 10113、GB/T 15425、GB/T 16986、GB/T 18284、SB/T 10029和NY/T 1431界定的 以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 追溯 通过记录标识的方法回溯某个实体来源、用途、位置和历史能力。 3.2 追溯码 对某特定的实体所赋予的唯一标识代码。 3.3 蔬菜产品流通码 蔬菜产品流通过程中承载追溯信息向下游传递的专用系列代码，所承载的信息是关于蔬菜产品种 植、采收、加工、包装、销售流通五个环节的。 3.4 流通节点主体码 1 DB41/T 1779—2019 为蔬菜交易提供场所或服务的蔬菜批发市场、零售市场、超市及其他流通节点在蔬菜流通过程中识 别主体身份的代码。 3.5 经营者主体码 从事蔬菜交易的自然人、法人和组织，包括在各个流通节点从事蔬菜交易、贮藏、运输活动的单位 和个人的身份编码。 3.6 蔬菜产品追溯码 蔬菜产品终端销售时承载追溯信息直接面对消费者的专用代码，是展现给消费者具有追溯功能的统 一代码。 4 编码原则 4.1 唯一性原则 一个编码对象对应一个代码。一个代码只标识唯一一个编码对象。 4.2 开放性原则 采用EAN•UCC系统，保证编码在开放的环境中适用，以便于贸易项目相关方无障碍地加入。 4.3 最短原则 满足4.1、4.2时，应采用最短代码长度。 4.4 兼容原则 同时兼容按NY/T 1431规定执行的农产品编码和按国家有关文件规定的产品质量电子监管码。 4.5 扩充性原则 代码应留有适当的后备容量，以便适应不断扩充的需要。 5 编码对象 以追溯单元为编码对象。应至少包含追溯单元所涉及的主体单位、产品、追溯批次等方面信息。 6 编码结构 6.1 蔬菜产品流通码 6.1.1 种植环节编码 6.1.1.1 代码分类 在蔬菜产品种植、采收环节，蔬菜产品流通码包括： a) 生产者代码，标识蔬菜产品种植者（企业或个人）身份的唯一代码； b) 蔬菜生产领域产品代码，标识蔬菜产品身份的唯一代码； 2 DB41/T 1779—2019 c) d) 产地代码，标识蔬菜产品种植地块的惟一代码，以种植时间、种植品种、生产措施相对一致的 地理区域为同一产地； 产出批次代码，标识蔬菜产品采摘日期的唯一代码，以同一地块、同一类产品、同一采摘日期 为同一批次。 6.1.1.2 代码编制 6.1.1.2.1 生产者代码由蔬菜产品种植者（企业或个人）向中国物品编码中心申请 7～10 位数字组成 的厂商识别代码。编制规则按 GB/T 16986 的规定。 6.1.1.2.2 蔬菜生产领域产品代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=90，见附录 A.1。（代表贸 易伙伴之间相互约定的信息标识符），并按照 SB/T 10029 进行编制。其代码结构见图 1。 图1 蔬菜产品代码结构 蔬菜产品代码由4层12位数字组成，按照SB/T 10029中代码规定：第一层为蔬菜代码，用数字0表示； 第二层为蔬菜类别代码，用2位数字表示，代码为01～14；第三层为蔬菜品种代码，用3位数字表示，代 码为001～099；第四层为蔬菜产地代码，采用GB/T 2260中的6位地区代码，用于区分同一种蔬菜的不同 产地；其中第一层、第二层和第三层为必备代码，第四层在实际生产、流通过程中根据需要添加，也可 以不添加。 产品代码和生产者代码可以二合为一，也可以单独使用，代码具体编制规则按照GB/T 16986规定的 方法。 6.1.1.2.3 产地代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=251，见附录 A.1。（代表源实体参考代 码）。蔬菜产地代码由 5 层 22 位数字表示，其代码结构见图 2。 图2 蔬菜产地代码结构 蔬菜产地代码由5层22位数字组成，第一层为县级以上行政区划代码，用6位数字表示，采用GB/T 2260中的6位县级及县级以上行政区化代码；第二层为乡（镇、街道、办事处）代码，用3位数字表示， 具体编制规则应符合GB/T 10114的规定；第三层为村代码，用3位数字表示，由所属乡镇编制；第四层 3 DB41/T 1779—2019 为蔬菜分类代码，用6位数字表示，采用SB/T 10029中前6位蔬菜产品分类代码；第五层为农田顺序码， 用4位数字表示，由所属村或企业编制。 6.1.1.2.4 产出批次代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=11，见附录 A.1，（代表生产日期）。 蔬菜产出批次代码由 3 层 6 位数字表示，其代码结构见图 3。 图3 蔬菜产出批次代码结构 产出批次代码和产地代码可以合二为一，也可以单独使用，代码编制规则应符合GB/T 16986的规定。 6.1.2 加工环节编码 6.1.2.1 代码分类 在蔬菜产品加工、包装环节，蔬菜产品流通码包括： a) 加工企业主体代码，标识蔬菜产品加工主体身份的唯一代码； b) 蔬菜加工领域产品代码，标识蔬菜产品身份的唯一代码； c) 蔬菜包装日期代码，标识蔬菜产品身份的唯一代码； d) 加工批次代码，标识蔬菜产品包装日期的唯一代码，以同一产品、同一条件处理、同一包装日 期为同一批次。 6.1.2.2 代码编制 6.1.2.2.1 加工企业主体代码由蔬菜产品加工、包装企业（或个人）向中国物品编码中心申请 7～10 位数字组成的厂商识别代码。具体编制规则应符合 GB/T 16986 的规定。 6.1.2.2.2 蔬菜加工领域产品代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=90，见附录 A.1，（代表贸 易伙伴之间相互约定的信息标识符），具体编制规则见第 6.1.1.2.2 条。 产品代码和加工企业主体代码可以二合为一，也可以单独使用，代码具体编制规则见GB/T 16986。 6.1.2.2.3 包装日期代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=13，见附录 A.1（代表包装日期）。 蔬菜包装日期代码由 3 层 6 位数字表示，其代码结构见图 4。 图4 蔬菜包装日期代码结构 6.1.2.2.4 加工批次代码形式可采用 EAN•UCC 系统应用标识符 AI=10，见附录 A.1（代表批号）。蔬菜 加工批次代码由 4 层 10 位数字表示，其代码结构见图 5。 4 DB41/T 1779—2019 图5 蔬菜加工批次代码结构 加工批次码由4层10位数字组成，第一层为农田顺序码，用4位数字表示，采用产地编码后4位农田 顺序码；第二层为年份，用2位数字表示，采用包装日期代码前2位年份；第三层为月份，用2位数字表 示，采用包装日期代码的第3～4位月份；第四层批次顺序码，用2位数字表示，代码为01～99。 6.1.3 销售流通环节编码 6.1.3.1 代码分类 蔬菜产品销售流通环节包括批发、分销、贮藏和运输等各类活动。蔬菜产品流通码包括： a