ICS 65.150 CCS B 50 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1595—2020 中华沙塘鳢种质标准 Variety Standard for Odontobutis sinensis 2020 - 07-07 发布 湖北省市场监督管理局 2020 - 11 - 07 实施 发 布 Ⅰ DB42/T xxxx—xxxx 目   次 前言................................................................................................................................................................... III 引言..................................................................................................................................................................... Ⅳ 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语与定义....................................................................................................................................................... 1 4 主要形态构造特征........................................................................................................................................... 2 5 生长和繁殖特性............................................................................................................................................... 2 6 遗传学特性....................................................................................................................................................... 3 7 检测方法........................................................................................................................................................... 4 8 检验规则与判断结果....................................................................................................................................... 4 Ⅰ DB42/T xxxx—xxxx DB42/T xxxx—2020 前   言 本文件按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本文件由华中农业大学提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口管理。 本文件主要起草单位： 华中农业大学、湖北省水产技术推广总站、阳新县百容水产良种有限公司。 本文件主要起草人：杨瑞斌、杨学芬、汤亚斌、刘沫洋、任志豪、张桂蓉、刘冰南、孙瑞杰、蒋恩 明、王卫民、方园、钱艳萍。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑 问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业 农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱 ： [email protected]；对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学，电话：027-87282113，邮箱： [email protected]。 Ⅲ DB42/T xxxx—xxxx 引  言 中华沙塘鳢 (Odontobutis sinensis)属鲈形目（Perciformes）沙塘鳢科（Odontobutidae）沙塘鳢属 （Odontobutis），主要分布于长江中、上游地区，我省沿长江众多中小型浅水湖泊中出产。由于肉质细 嫩、味道鲜美、无肌间刺，备受我国各地消费者喜爱。近年来，市场对包括中华沙塘鳢在内的沙塘鳢属 鱼的需求量越来越大，天然资源量已远远满足不了市场的需要。中华沙塘鳢命名的模式种出自湖北梁子 湖，该品种适于在湖北大力推广发展养殖。为了保证中华沙塘鳢种质质量，为中华沙塘鳢特色品种养殖 产业健康发展提供优质种质资源，特制定本标准。 Ⅳ DB42/T xxxx—xxxx 中华沙塘鳢种质标准 1 范围 本文件规定了中华沙塘鳢（Odontobutis sinensis）的主要形态构造特征、生长与繁殖特性、遗传学 特性、检测方法、检验规则与判断结果。 本文件适用于中华沙塘鳢的种质鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T GB/T 3 18654.1 养殖鱼类种质检验 第 1 部分：检验规则 18654.2 养殖鱼类种质检验 第 2 部分：抽样方法 18654.3 养殖鱼类种质检验 第 3 部分：性状测定 18654.4 养殖鱼类种质检验 第 4 部分：年龄与生长的测定 18654.6 养殖鱼类种质检验 第 6 部分：繁殖性能的测定 18654.12 养殖鱼类种质检验 第 12 部分：染色体组型分析 18654.14 养殖鱼类种质检验 第14部分：DNA含量的测定 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 中华沙塘鳢 Odontobutis sinensis （Wu, Chen et Chong，2002） 俗称“土憨巴”，隶属鲈形目沙塘鳢科沙塘鳢属。 4 主要形态构造特征 4.1 外部形态特征 4.1.1 外形 鱼体前部呈圆筒形，后部侧扁。头大而平扁，其头的宽度大于高度。眼位于头的前半部，小而且略 显突出。眼后方无感觉管孔。鼻孔位于眼的前方，每侧 2 个，有前后 2 个鼻孔。口前上位，下颌略突出。 口宽大，上下颌分布着许多细小的颌齿。舌前端呈圆形，游离于口腔之内。鱼体表面多为栉鳞，在腹部 和胸鳍基部为圆鳞，鳃盖、颊部分布有一些细小的栉鳞，吻部和头腹部无鳞。体表无侧线。背鳍两个， 1 DB42/T xxxx—xxxx 其第一背鳍和第二背鳍之间相距较远，胸鳍呈扇形，腹鳍左右分离，尾鳍不分叉。通过生殖突区分雌雄， 雄性薄而尖，呈三角形；雌性厚而圆，呈扁管状。 中华沙塘鳢外形见图 1。 图 1 中华沙塘鳢的外部形态（从杨干荣，1987） 4.1.2 可数性状 4.1.2.1 4.1.2.2 4.1.2.3 4.1.2.4 4.1.2.5 4.1.2.6 4.1.2.7 4.1.3 背鳍鳍式：D. VI, I-9 臀鳍鳍式：A. I-7 胸鳍鳍式：P. 14～15 腹鳍鳍式：V. I-5 纵列鳞：39～42 横列鳞：16～17 鳃耙数：9～11 可量性状 中华沙塘鳢的可量性状实测比例值见表 1。 表 1 中华沙塘鳢可量性状比例值 体长/体高 体长/头长 体长/尾柄长 头长/吻长 头长/眼径 头长/眼间距 尾柄长/尾柄高 3.78±0.40 3.02±0.46 5.13±0.50 2.91±0.39 6.03±0.90 5.02±0.64 1.63±0.21 4.2 内部构造 4.2.1 鳔 单鳔室，长椭圆形。 4.2.2 脊椎骨 总数34~36。 4.2.3 腹膜 靠近背部的腹膜呈灰黑色，逐渐过渡到腹面的银白色。 5 生长与繁殖特性 5.1 2 生长 DB42/T xxxx—xxxx 不同年龄组中华沙塘鳢的体长和体重的分布情况见表 2。 表 2 不同年龄组中华沙塘鳢的体长和体重组成 5.2 5.2.1 年龄 体长范围（cm） 体重范围（g） 1 6.20～8.10 6.15～16.52 2 7.00～9.80 12.00～29.97 3 9.60～11.60 26.46～41.45 4 12.30～15.10 48.84～82.30 繁殖 性成熟年龄 雌、雄鱼性成熟年龄均为1冬龄。 5.2.2 繁殖季节 繁殖期为4月初至6月中旬。繁殖期水温18℃~25℃。 5.2.3 产卵类型 性腺每年成熟1次，分批产卵，卵具粘性，卵粘附于巢穴的内壁上。 5.2.4 怀卵量 个体绝对繁殖力540 粒～1943 粒，平均1154±317 粒；个体相对繁殖力为70.1 粒/cm～186.5 粒 /cm，平均119.0±24.8 粒/cm。 6 遗传学特性 6.1 细胞遗传学特性 染色体数：2n=44，染色体臂数（NF）：44。核型公式 8st+36t。 染色体核型见图3。 3 DB42/T xxxx—xxxx 图3 中华沙塘鳢染色体组型（标尺=5μm） 6.2 DNA 含量 血细胞核 DNA 绝对含量为（2.38±0.03） pg/2C，个体之间的血细胞核 DNA 含