(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123389256.0 (22)申请日 2021.12.3 0 (73)专利权人 大连荣昌食品有限公司 地址 116314 辽宁省大连市瓦房店市复州 城镇永丰 村 (72)发明人 王峻锋　 (74)专利代理 机构 北京百年育人知识产权代理 有限公司 1 1968 专利代理师 劳锦花 (51)Int.Cl. F26B 5/08(2006.01) F26B 11/18(2006.01) F26B 21/00(2006.01) F26B 25/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种辣根脱水加工设备 (57)摘要 本实用新型公开了一种辣根脱 水加工设备， 属于辣根脱水技术领域， 包括箱体、 风机与加热 棒， 其中： 风机设置在箱 体的顶部， 加热棒 设置在 箱体的内壁上， 箱体内设置有用于甩干的脱水组 件， 箱体内设置有水箱， 箱体的两侧设置有出风 装置， 水箱、 出风装置内设置有 余热回收组件， 余 热回收组件用于回收热量； 余热回收组件包括吸 热栅栏、 传导管与放热棒， 吸热栅栏、 传导管设置 在出风装置内。 本实用新型的辣根脱水加工设 备， 不仅能耗低， 而 且脱水成本低。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216592476 U 2022.05.24 CN 216592476 U 1.一种辣根脱水加工设备， 其特征在于， 包括箱体(1)、 风机(2)与加热棒(4)， 其中： 所 述风机(2)设置在箱体(1)的顶部， 所述加热棒(4)设置在箱体(1)的内壁上， 所述箱体(1)内 设置有用于甩干的脱水组件(3)， 所述箱体(1)内设置有水箱(5)， 所述箱体(1)的两侧设置 有出风装置(6)， 所述水箱(5)、 出风装置(6)内设置有余热回收组件(7)， 所述余热回收组件 (7)用于回收热量； 所述余热回收组件(7)包括吸热栅栏(71)、 传导管(72)与放热棒(73)， 所述吸热栅栏 (71)、 传导管(72)设置在出风装置(6)内， 所述放热棒(73)设置在水箱(5)内， 所述吸热栅栏 (71)通过传导管(72)与放热棒(73)相连接 。 2.根据权利要求1所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述出风装置(6)包括换热 箱(61)、 出风管(62)与连接管(63)， 所述出风管(62)、 换热箱(61)与连接管(63)依次连接， 所述换热箱(61)与水箱(5)相连接， 所述连接管(6 3)与水箱(5)连接 。 3.根据权利要求1所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述脱水组件(3)包括连接 杆(31)、 驱动电机(32)、 转动杆(33)、 脱水网(34)， 所述连接杆(31)的顶端与箱体(1)连接， 所述连接杆(31)的底端与转动杆(33)的一端连接， 所述转动杆(33)的另一端与驱动电机 (32)的输出端连接， 所述脱水网(34)设置在转动杆(3 3)的两侧。 4.根据权利要求3所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述脱水网(34)上设置有防 护盖(35)， 所述防护盖(3 5)与脱水网(34)螺纹连接 。 5.根据权利要求1中所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述吸热栅栏(71)、 传导 管(72)均为铜制成。 6.根据权利要求1所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述放热棒(73)为多个平行 排列的铜片制成。 7.根据权利要求1所述的辣根脱水加工设备， 其特征在于， 所述箱体(1)的外表面上设 置有水箱(5)连通的出 水管(8)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216592476 U 2一种辣根脱水加工设 备 技术领域 [0001]本实用新型 涉及辣根脱水技 术领域， 特别是指一种辣 根脱水加工设备。 背景技术 [0002]辣根， 又名西洋葵菜、 山葵萝卜等为深根型蔬菜， 原产欧洲东部和土耳其， 已有 2000多年的栽培历史， 辣根的根有 特殊辣味， 制作成芥末或辣性调味品， 深受日本及欧洲各 国消费者的欢迎， 中国古代将之药用， 有利尿、 兴奋神经之功效。 [0003]目前市面上的辣根脱水加工设备， 大多不具备热能回收功能， 由于在脱水加工的 过程中， 需要对辣根进 行加热， 从而会浪费较多 热量， 存在能耗高， 并不节能环保， 脱 水成本 高的问题。 实用新型内容 [0004]本实用新型要解决的技术问题是提供一种能耗低于普通辣根脱水加工设备的结 构， 另外本辣根脱水加工设备还具有 脱水成本低的特点。 [0005]为解决上述 技术问题， 本实用新型提供技 术方案如下： [0006]一种辣根脱水加工设备， 包括箱体、 风机与加热棒， 其中： 所述风机设置在箱体 的 顶部， 所述加热棒设置在箱体的内壁上， 所述箱体内设置有用于甩干的脱 水组件， 所述箱体 内设置有 水箱， 所述箱体的两侧设置有 出风装置， 所述水箱、 出风装置内设置有余热回收组 件， 所述余热回收组件用于回收热量； [0007]所述余热回收组件包括吸热栅栏、 传导管与放热棒， 所述吸热栅栏、 传导管设置在 出风装置内， 所述 放热棒设置在水箱内， 所述吸热栅 栏通过传导管与放热棒相连接 。 [0008]进一步的， 所述出风装置包括换热箱、 出风管与连接管， 所述出风管、 换热箱与连 接管依次连接， 所述换 热箱与水箱相连接， 所述连接管与水箱连接 。 [0009]进一步的， 所述脱水组件包括连接杆、 驱动电机、 转动杆、 脱水网， 所述连接杆的顶 端与箱体连接， 所述连接杆的底端与转动杆 的一端连接， 所述转动杆 的另一端与驱动电机 的输出端连接， 所述脱水网设置在转动杆的两侧。 [0010]进一步的， 所述脱水网上设置有防护盖， 所述防护盖与脱水网螺纹连接 。 [0011]进一步的， 所述吸热栅 栏、 传导管均为铜制成。 [0012]进一步的， 所述 放热棒为多个平行排列的铜片制成。 [0013]进一步的， 所述箱体的外表面上设置有水箱连通的出 水管。 [0014]本实用新型 具有以下有益效果： [0015]本实用新型的辣根脱水加工设备， 包括余热回收组件， 余热回收组件包括吸热栅 栏、 传导管与放热棒， 使用时， 将辣根放置在 脱水组件中， 再启动风机与加热棒， 对脱 水组件 中辣根进行脱水， 辣根表面的水会落入到箱体的水箱中， 在风机与加热棒的作用会产生热 风， 热风通过出风装置排出， 然后在排出的过程中， 吸热栅栏会吸收热风的热量， 通过传导 管将热量传递到水箱中放热棒， 放热棒会放出热量， 将水箱蒸发出去， 同时提高了箱体中的说　明　书 1/3 页 3 CN 216592476 U 3