(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210876082.0 (22)申请日 2022.07.25 (71)申请人 广州美中生物科技有限公司 地址 510000 广东省广州市高新 技术产业 开发区科学城 科丰路31号华南新材料 创新园G10 栋501号 (72)发明人 涂桂洪　罗雄生　潘忠林　林佰开　 陈品健　谢桂锋　 (74)专利代理 机构 广州嘉权专利商标事务所有 限公司 4 4205 专利代理师 张萍 (51)Int.Cl. C12M 1/20(2006.01) C12M 1/12(2006.01) C12M 1/04(2006.01)C12M 1/34(2006.01) C12M 1/38(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)发明名称 仿固态发酵装置及仿固态发酵 方法 (57)摘要 本发明公开了一种仿固态发酵装置及仿固 态发酵方法， 仿固态发酵装置包括发酵罐、 搁板、 循环结构， 发酵罐内部空间包括反应部、 容置部， 反应部设置于容置部上方； 反应部内设置有搁 板， 搁板的板面设置有凹槽， 搁板上方设置有吸 收结构； 循环结构 包括第一管路、 第二管路， 容置 部通过第一管路连接搁板的第一端， 容置部通过 第二管路连接搁板的第二端。 本发明中， 培养基 处于容置部内， 培养基沿着第一管路导入搁板的 凹槽中， 吸收结构从凹槽中吸附培养基， 未吸附 完全的培养基通过凹槽进入第二管路并回流至 容置部内， 形成吸收结构 的循环吸收， 发酵反应 开始时， 将菌种沿第一管路导入凹槽， 并通过吸 收结构循环吸收， 使菌体进行发酵反应， 容易监 测反应参数。 权利要求书2页 说明书7页 附图8页 CN 115197819 A 2022.10.18 CN 115197819 A 1.一种仿固态发酵装置， 其特 征在于， 包括： 发酵罐， 所述发酵罐内部空间包括反应部、 容置部， 所述反应部与所述容置部连通， 所 述反应部设置 于所述容置部上方； 搁板， 所述反应部内设置有所述搁板， 所述搁板的板面设置有凹槽， 培养基或菌种能够 沿所述凹槽进行流动， 所述搁板上方设置有吸收结构， 所述吸收结构用于将培养基或菌种 吸收在内部； 循环结构， 所述循环结构包括第 一管路、 第二管路， 所述容置部通过所述第 一管路连接 所述搁板的第一端， 所述第一管路连通所述凹槽， 所述容置部通过所述第二管路连接所述 搁板的第二端， 所述第二管路连通所述凹槽 。 2.根据权利要求1所述的仿固态发酵装置， 其特征在于， 所述搁板设置有多个， 各所述 搁板纵向分布于所述反应部内， 相邻所述搁板之间存在高度差， 相邻所述搁板之间通过连 杆连接， 各所述搁板能够 在连杆上滑动， 以改变所述搁板的高度。 3.根据权利要求1或2所述的仿固态发酵装置， 其特征在于， 所述搁板上设置有多个所 述凹槽， 各 所述凹槽并列设置， 各 所述凹槽首尾依次连通。 4.根据权利要求3所述的仿 固态发酵装置， 其特征在于， 所述第 一管路上设置有第 一集 液部件， 所述第一集液部件中空， 所述第一集液部件连通所述凹槽， 所述第二管路上设置有 第二集液部件， 所述第二 集液部件中空， 所述第二 集液部件连通所述凹槽 。 5.根据权利要求4所述的仿 固态发酵装置， 其特征在于， 所述第 一集液部件上连通有第 一软质管路， 所述第一软质管路连通所述凹槽， 所述第一软质管路的数量与所述搁板的数 量相同， 所述第二集液部件上连通有第二软质管路， 所述第二软质管路连通所述凹槽， 所述 第二软质管路的数量与所述搁板的数量相同。 6.根据权利要求1或2所述的仿固态发酵装置， 其特征在于， 仿固态发酵装置还包括液 压装置， 所述液压装置连接所述搁板， 所述液压装置能够推动所述搁板， 以使 所述搁板之间 的距离减小， 所述容置空间设置有支撑结构， 所述支撑结构设置于所述搁板的下方， 所述支 撑结构用于支撑所述搁板 。 7.根据权利要求1或2所述的仿固态发酵装置， 其特征在于， 所述容置空间内设置有储 液槽， 所述储液槽与所述第一管路连通， 所述储液槽与所述第二管路连通。 8.根据权利要求4所述的仿固态发酵装置， 其特征在于， 所述发酵罐上设置有进气管 路， 所述进气管路上设置有气体过 滤器， 所述进气管路连通所述第一 集液部件。 9.根据权利要求1所述的仿 固态发酵装置， 其特征在于， 一种仿 固态发酵装置还包括监 测设备， 所述监测设备包括压力表、 温度计、 发酵监测装置， 所述压力表设置于所述发酵罐 上， 所述温度计、 所述发酵监测装置设置 于所述第一管路上。 10.仿固态发酵方法， 运用权利要求1至9任意一项所述的仿固态发酵装置， 其特征在 于： 在容置部加入培养基， 挤压吸收结构， 向第一管路通入蒸汽， 蒸汽通过搁板进入第二管 路， 蒸汽从第二管路扩散 至发酵罐内部各个位置； 第一管路持续将培养基导入凹槽内， 释放吸收结构， 吸收结构吸收培养基， 未被吸收的 培养基沿第二管路回流至容置 部， 使吸收结构循环吸 收培养基； 降低发酵罐内部的温度， 从第一管路接入菌种， 将菌种导入凹槽内， 吸收结构吸收菌权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115197819 A 2种， 未被吸收的菌种沿第二管路回流至容置部， 进一步将 菌种循环 导入凹槽内， 吸收结构循 环吸收菌种； 发酵产物积累后， 挤压吸 收结构， 发酵产物流至容置 部， 从而排出发酵 罐。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115197819 A 3