(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 20221091819 9.0 (22)申请日 2022.08.01 (71)申请人 杭州诺莘 科技有限责任公司 地址 310000 浙江省杭州市钱塘区白杨街 道科技园路20号8幢801-802室 (72)发明人 李骏　汤小苏　 (74)专利代理 机构 杭州君锐知产专利代理事务 所(普通合伙) 33443 专利代理师 黄欢娣 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/08(2006.01) C12M 1/12(2006.01) C12M 1/10(2006.01) C12M 1/00(2006.01)C12N 9/04(2006.01) (54)发明名称 一种高效葡萄糖氧化酶 发酵方法及设备 (57)摘要 本发明涉及葡萄糖发酵技术领域， 特别涉及 一种高效葡萄糖氧化酶发酵方法及设备， 包括发 酵组件， 所述发酵组件的底端设有储存组件， 所 述发酵组件的顶端设有密封组件， 所述发酵组件 的内部设有驱动组件； 发酵组件， 所述发酵组件 包括支撑板， 所述支撑板的上表 面中部设有固定 罩， 所述固定罩的内部设有活动筒， 所述活动筒 的底端设有活动座， 所述活动筒的顶端开设有插 槽， 所述插槽的内部插接连接有挡板； 本发明通 过发酵组件和储存组件配合， 可以实现对葡萄糖 氧化酶溶液的发酵和储存， 密封组件的设置可以 保证发酵组件内部的发酵环境， 驱动组件可以带 动发酵组件内部的活动筒转动， 从而可以实现对 原料的离心和混合， 进而可以提升原料的发酵效 率。 权利要求书3页 说明书8页 附图9页 CN 115029216 A 2022.09.09 CN 115029216 A 1.一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于， 包括发酵组件， 所述发酵组件的底端 设有储存组件， 所述发酵组件的顶端设有密封组件， 所述发酵组件的内部设有驱动组件； 发酵组件， 所述发酵组件包括支撑板， 所述支撑板的上表面中部设有固定罩， 所述固定 罩的内部 设有活动筒， 所述活动筒的底端设有活动座， 所述活动筒的顶端开设有插槽， 所述 插槽的内部插接连接有挡板， 所述挡板和活动筒的外侧壁均贯穿开设有多个呈等间距分布 的通槽， 所述活动筒的底端设有锥形罩； 储存组件， 所述储存组件包括储存罐， 所述储存罐的顶端与支撑板的下表面固定连接， 所述储存罐 的内部顶端设有过滤网， 所述过滤网的顶端设有连接管， 所述连接管 的顶端与 支撑板的下表面固定连接， 所述过滤网的底端内壁中部设有底板， 所述底板的顶部设有膨 胀气囊； 密封组件， 所述密封组件包括密封盖， 所述密封盖的外侧一端通过销轴与固定罩的顶 端活动连接， 所述密封盖的上表面中部设有送风机， 所述送风机的输出端设有多个呈环形 阵列分布的导 风管； 驱动组件， 所述驱动组件包括转杆， 所述转杆与锥形罩的中轴处密封滑动连接， 所述转 杆的外表面套设有套筒， 所述套筒的外表面通过轴承与 活动座的中部贯穿连接， 所述套筒 的内部均匀阵列设有多组竖槽， 所述转杆的外表面均匀阵列设有多组限位块， 所述竖槽与 限位块相匹配， 所述膨胀气囊的顶部设有固定块， 所述固定块的顶部通过轴承与转杆的底 部转动连接， 所述转杆的外侧顶端设有搅拌叶， 所述搅拌叶的外侧贯穿开设有多个凹槽， 所 述转杆的底端设有连接 框， 所述连接 框的一端设有刮板， 所述刮板与过 滤网的内壁相贴合。 2.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述固定罩的 内侧顶端设有固定板， 所述活动座的底端通过密封轴承与支撑板的上表面中部活动连接， 所述固定 板设置为环形 结构， 所述插槽设置为环形 结构。 3.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述挡板的顶 端设有定位板， 所述挡板 设置为环形结构， 所述定位板 设置为环形结构， 所述定位板的上表 面设有两个对称分布的把手， 所述定位板的上表面两侧均设有固定座， 所述固定座中部开 设的螺孔内插接连接有锁紧螺 栓， 所述锁紧螺 栓的底端与活动筒的上表面相贴合。 4.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述固定罩的 外侧壁贯穿开设有多个呈环形阵列分布的横槽， 所述横槽的内部插接连接有活动套， 所述 活动套的内部设有电热 管， 所述电热 管设置为螺 旋结构。 5.根据权利要求4所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述活动套的 外侧壁贯穿开设有多个呈等间距分布的条形槽， 所述条形槽的槽口处顶端设有护罩， 所述 护罩设置为弧形结构， 所述活动套外侧两端均设有连接座， 所述连接座通过螺栓与固定罩 的外侧壁固定连接 。 6.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述固定罩的 底端内壁设有两个对称分布的排液槽， 所述排液槽设置为弧形结构， 所述排液槽与连接管 相适配， 所述支撑 板的下表面四角处均设有支腿。 7.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述过滤网设 置为倒置的锥形结构， 所述过滤网的外侧 壁贯穿开设有多个筛孔， 所述储存罐 的底端中部 设有排液 管。权　利　要　求　书 1/3 页 2 CN 115029216 A 28.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述密封盖的 下表面中部粘接连接有橡胶块， 所述橡胶块设置为圆形结构， 所述导风管 的底端位于密封 盖的下方， 所述导风管 的外侧底端贯穿开设有多个呈等间距分布的通孔， 所述密封盖的中 部镶嵌有气压表， 所述密封 盖的上表面 一端设有握把。 9.根据权利要求1所述的一种高效葡萄糖氧化酶发酵设备， 其特征在于： 所述搅拌叶位 于固定罩内， 所述搅拌叶设置为锥形螺旋结构， 所述套筒的中部外表面设有传动皮带轮， 所 述转杆的顶端设有球形块， 所述转杆的一侧设有活动杆， 所述活动杆的顶端设有驱动齿轮， 所述活动筒的底端设有传动板， 所述传动板设置为环形结构， 所述传动板的内侧设有传动 内齿轮， 所述传动内齿轮与驱动齿轮相啮合， 所述活动杆的底端设有连接 皮带轮， 所述支撑 板的外侧中部设有两个延伸板， 所述延伸板的上表面中部设有驱动电机， 所述驱动电机的 输出轴设有驱动皮带轮， 两个所述驱动皮带轮分别通过传动皮带与传动皮带轮、 连接皮带 轮传动连接 。 10.一种高效葡萄糖氧化酶的发酵方法， 所述方法根据权利要求4所述的一种高效葡萄 糖氧化酶发酵设备用来实现对葡萄糖氧化酶进行发酵， 其特 征在于， 包括以下步骤： 步骤一、 加料， 将清洗、 干燥后的原料投入所述发酵组件内， 在加料过程中， 启动所述驱 动组件， 所述驱动组件中的转杆带动搅拌叶转动， 所述搅拌叶将其输送至发酵组件内部底 端； 步骤二、 粉碎， 通过所述驱动组件对发酵组件内部的葡萄原料进行打碎处理， 并添加发 酵添加剂， 所述驱动组件中的两个驱动电机分别带动转杆和活动杆转动， 从而带动所述活 动筒和搅拌叶转动， 所述活动筒和搅拌叶配合， 将葡萄原料打碎， 并使其与发酵添加剂混 合； 步骤三、 发酵， 通过所述密封组件将粉碎后的原料密封在发酵组件内， 并通过所述电热 管控制发酵组件内的温度， 通过送风机 向发酵组件内输送空气， 以保证所述发酵组件内部 的氧气含量， 从而保证发酵效果； 步骤四、 离心， 调整所述发酵组件内部挡板的位置使得挡板与活动筒上的通槽重合， 通 过所述驱动组件带动活动筒转动， 所述活动筒 带动发酵原料转动使得原料中发酵后的葡萄 糖氧化酶溶液在离心的作用下被甩出活动筒， 当所述电热管启动时通过热传递带动膨胀气 囊体积增大， 所述膨胀气囊体积增大时通过固定块带动顶部的转杆向上移动， 所述转杆向 上移动时带动搅拌叶在活动筒内向上移动； 当所述导风管底部的通孔正对搅拌叶的叶片 时， 借助风力作用带动所述搅拌叶向下移动， 所述搅拌叶向下移动时带动转杆挤压膨胀气 囊向下移动； 当所述导风管底部的通孔正对凹槽时， 所述导风管底部的通孔对搅拌叶施加 的向下风力取消， 所述 膨胀气囊通过固定块带动顶部的转杆向上移动； 步骤五、 过滤储存， 离心出的葡萄糖氧化酶溶液在重力的作用下通过所述连接管进入 过滤网内， 所述过滤网对葡萄糖氧化酶溶液中的杂质进行过滤， 过滤后的葡萄糖氧化酶溶 液进入所述储 存罐内实现对葡萄糖氧化酶溶 液的储存； 步骤六、 清洁， 当发酵完成后， 所述送风机启动通过导风管向活动筒内部送风清洁， 所 述通孔底部排出的风力对搅拌叶的叶片施加向下的作用力并带动转杆进一步挤压膨胀气 囊向下移动， 所述转杆向下移动时其底部外表面的刮板对过滤网的挤压力增大并对残留在 筛孔内的原料进行挤压排出； 当所述通孔正对凹槽时， 在所述膨胀气囊的弹力作用下带动权　利　要　求　书 2/3 页 3 CN 115029216 A 3