(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210962713.0 (22)申请日 2022.08.11 (71)申请人 江苏食品药品职业 技术学院 地址 223003 江苏省淮安市大 学城枚乘路4 号 (72)发明人 黄妍　 (74)专利代理 机构 北京汇捷知识产权代理事务 所(普通合伙) 11531 专利代理师 李鑫 (51)Int.Cl. C12M 1/02(2006.01) C12M 1/38(2006.01) C12M 1/00(2006.01) A23L 27/50(2016.01) (54)发明名称 一种微生物强化的富硒酱油发酵罐 (57)摘要 本发明公开了一种微生物强化的富硒酱油 发酵罐， 涉及酱油发酵罐技术领域， 包括本体， 还 包括进水调节机构， 所述进水调节机构设置在本 体内， 所述本体内设置有进水管， 所述进水调节 机构外侧设置有传动机构， 所述本体包括外壳 体， 所述外壳体内侧设置有内壳体， 外壳体与内 壳体之间设置有中空层， 所述中空层内上端设置 有上限位板， 所述中空层下端设置有下限位板， 所述上限位板和下限位板 之间设置有浮动板， 所 述浮动板中开设有透气孔。 该微生物强化的富硒 酱油发酵罐可以有效保证酵母的发酵环境温度， 从而达到强化发酵效果， 同时可以减少温度调节 器的介入， 从而降低能耗。 权利要求书2页 说明书7页 附图7页 CN 115181641 A 2022.10.14 CN 115181641 A 1.一种微生物强化的富硒酱油发酵罐， 包括本体(1)， 其特征在于； 还包括进水调节机 构(2)， 所述进水调节机构(2)设置在本体(1)内， 所述本体(1)内设置有进水管(4)， 且进水 管(4)的旁侧设置有出水管(5)， 所述出水管(5)的旁侧设置有出水调节机构(3)， 所述出水 管(5)和进水管(4)的末端设置有第一蓄水箱(6)， 所述第一蓄水箱(6)的上方设置有第二蓄 水箱(61)， 所述第二蓄水箱(61)与第一蓄水箱(6)之间通过连接管(62)连接， 所述连接管 (62)的末端设置有吸水机构(8)， 且吸水机构(8)与出水调节机构(3)连接， 所述进水调节机 构(2)外侧设置有传动机构(7)， 所述本体(1)包括外壳体(11)， 所述外壳体(11)内侧设置有 内壳体(15)， 外壳体(11)与内壳体(15)之间设置有中空层， 所述中空层内上端设置有上限 位板(16)， 所述中空层下端设置有下限位板(13)， 所述上限位板(16)和下限位板(13)之间 设置有浮动板(12)， 所述 浮动板(12)中开设有透气孔(14)。 2.根据权利要求1所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述进水调 节机构(2)包括进水测温管(21)， 所述进水测温管(21)设置在内壳体(15)中， 且进水测温管 (21)为中空状， 所述进水测温管(21)内滑动设置有第一浮动块(22)， 所述第一浮动块(22) 的顶面设置有第一齿条(24)， 所述第一齿条(24)内侧设置有第一齿轮(23)， 所述第一齿轮 (23)的端部设置有连接柱(25)， 所述连接柱(25)外设置有挡板(26)。 3.根据权利要求2所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述第 一齿 条(24)与第一齿轮(23)啮合连接， 所述第一 浮动块(2 2)与进水测温管(21)内壁紧密贴合。 4.根据权利要求2所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述传动机 构(7)包括第二传动轮(77)和开关组件， 所述第二传动轮(77)套设在连接柱(25)外， 且 连接 柱(25)内壁设置有第二限位板(78)和第二活动板(79)， 所述第二限位板(78)和第二活动板 (79)分别位于挡板(26)的上方和下方， 所述第二活动板(79)通过第一扭簧与第二传动轮 (77)内壁连接， 所述第二传动轮(77)外设置有传动 带(76)， 所述传动 带(76)的另外一端与 开关组件连接 。 5.根据权利要求4所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于， 所述开关组 件包括第一传动轮(75)， 所述第一传动轮(75)内设置有挡水板(71)， 且挡水板(71)位于进 水管(4)内， 所述第一传动轮(75)外侧固定设置有第一限位板(74)， 所述第一限位板(74)下 方设置有 连接板(72)， 所述连接板(72)与进水管(4)外壁连接， 所述连接板(72)中设置有第 一活动板(73)， 所述第一活动板(73)与连接 板(72)之间通过第二扭簧连接 。 6.根据权利要求1所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述出水调 节机构(3)包括出水测温管(31)， 所述出水测温管(31)设置在外壳体(11)和内壳体(15)的 中空层中， 且 出水测温管(31)为中空设置， 且 出水测温管(31)内设置有第二浮动块， 所述第 二浮动块的顶部设置有第三齿条(33)， 所述第三齿条(33)内侧设置有第二齿轮(32)， 所述 第二齿轮(32)一端设置有转动轮(34)， 所述转动轮(34)中设置有连接带(38)， 所述连接带 (38)的另外一端设置有第三传动轮(35)， 所述第三传动轮(35)内侧固定设置有第三齿轮 (37)， 所述第三齿轮(37)内侧设置有转动柱(3 6)， 所述转动柱(3 6)设置在连接管(62)末端。 7.根据权利要求6所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述第 三齿 条(33)与第二齿轮(32)之间啮合连接， 所述 转动轮(34)与第三传动轮(3 5)之间传动连接 。 8.根据权利要求6所述的一种微生物强化的富硒 酱油发酵罐， 其特征在于； 所述吸水机 构(8)包括吸水板(83)， 所述吸水板(83)设置在连接管(62)内部， 且吸水板(83)与连接管权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115181641 A 2(62)内壁之间贴合连接， 所述吸水板(83)的外部设置有连接架(82)， 所述连接架(82)的端 部设置有第四齿条(81)， 所述第四齿条(81)与第三齿轮(37)啮合连接， 所述连接架(82)呈U 字形。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115181641 A 3