DB3708 济宁市地方标准 DB3708/T46.10—2023 食品安全主体责任落实指南 第10部分:中型以上餐饮服务企业 2023-12-28发布 2024-01-28实施 济宁市市场监督管理局发布ICS03.080.01 CCSA10 DB3708/T46.10—2023 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB3708/T46《食品安全主体责任落实指南》的第10部分。DB3708/T46已经发布了以下部 分: ——第1部分:术语及分类; ——第2部分:食品生产企业; ——第3部分:保健食品生产企业; ——第4部分:食品小作坊; ——第5部分:大中型食品销售企业; ——第6部分:小微型食品销售企业; ——第7部分:连锁食品超市; ——第8部分:大中型食品批发企业; ——第9部分:食用农产品集中交易市场; ——第10部分:中型以上餐饮服务企业; ——第11部分:小微型餐饮服务企业; ——第12部分:连锁餐饮企业总部; ——第13部分:有统一管理的餐饮聚集区; ——第14部分:学校(含托幼机构)食堂; ——第15部分:集体用餐配送单位和中央厨房。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由济宁市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

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