ICS 75.160.20 CCS E 31 13 河北省 地方标准 DB 13/T 5742—2023 醇基燃料使用安全规范 2023 - 07 - 28发布 2023 - 08 - 28实施 河北省市场监督管理局 发布 DB 13/T 5742 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河北省应急管理厅提出并归口。 本文件起草单位： 河北福道注册安全工程师事务所有限公司、河北省应急管理厅。 本文件主要起草人： 刘福来、白凤杰、张贵苗、高倩、王东、张献增、张显强、曹永生、马晚 成、郭瑞。 DB 13/T 5742 —2023 1 醇基燃料使用安全规范 1 范围 本文件规定了醇基燃料使用的基本要求、设备设施布置要求、储存要求、燃料管道要求、灶具 和燃烧器要求、装卸要求、应急处置要求。 本文件适用于使用醇基燃料的商业餐饮单位。机关、企事业单位的食堂可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 5099.4 钢质无缝气瓶 第4部分：不锈钢无缝气瓶 GB/T 5100 钢质焊接气瓶 GB 16663 醇基液体燃料 GB/T 32566 不锈钢焊接气瓶 GB/T 33145 大容积钢质无缝气瓶 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50057 建筑物防雷设计规范 GB 50058 爆炸危险环境电力装置设计规范 GB 50156 汽车加油加气加氢站技术标准 GB 50351 储罐区防火堤设计规范 AQ 3020 钢制常压储罐 第一部分：储存对水有污染的易燃和不易燃液体的埋地卧式圆筒形单 层和双层储罐 AQ 3053 立式圆筒形钢制焊接储罐安全技术规范 CJJ 12 家用燃气燃烧器具安装及验收规程 HG/T 3154 卧式椭圆形封头贮罐系列 HG 21502.1 钢制立式圆筒形固定顶储罐系列 NY 312 醇基民用燃料灶具 TSG 11 锅炉安全技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 餐饮用醇基燃料 alcohol-based fuel for catering 符合GB 16663 规定的燃料，以甲醇等醇类为主要原料，利用其燃烧性，替代液化气、煤油、柴 油等用作酒店、酒家、餐厅等场所的厨房燃料。 3.2 燃料箱 fuel tank 储存醇基燃料的容器。 3.3 常压钢瓶 atmospheric cylinder 常压下使用碳钢、不锈钢等金属材料制成的，用于盛装醇基燃料的常压小口钢瓶，且装量系数 在0.85～0.95之间。 3.4 常压储罐 atmospheric storage tank DB 13/T 5742 —2023 2 常压下使用碳钢、不锈钢等金属材料制成的，用于盛装醇基燃料的储存容器，且装量系数不大 于0.95，储罐最大容量不大于 5.5 m3。 3.5 燃烧器 burner 使燃料和空气以一定方式喷出混合燃烧的装置统称。本 文件主要指民用燃烧器。 3.6 液面直燃式 liquid level direct -fired 将一定数量的醇基燃料直接注入炉灶的小型容器中，燃烧和气化在液面同时进行。 3.7 自升压式 self-pressurized 未设置专门的汽化器，而利用燃烧器与燃料箱形成的腔体，在燃烧时通过被加热的腔体加热燃 料，燃料在燃料箱中气化产生压力，供燃烧器燃烧。 3.8 充气外加压式 pneumatic external pressurized 向燃料箱中充入气体，以加大燃料压力。 4 基本要求 4.1 醇基燃料质量应符合 GB 16663 的要求。 4.2 醇基燃料 的装卸应由供货单位负责，醇基燃料的使用应保证燃料箱、燃烧器、灶具、管道的安 装符合安全要求，其安装应由专业人员进行，个人不应乱拉乱接。 4.3 醇基燃料使用单位应向供货单位索取产品合格证、检测报告、安全技术说明书，并存档备查。 4.4 醇基燃料箱、燃烧器、输送管线、阀门等设施均应符合国家或行业质量检验标准。 4.5 醇基燃料使用单位应制定醇基燃料使用安全操作规程和现场处置方案， 并将安全操作规程和现 场处置措施张贴或悬挂于操作间醒目处。 4.6 醇基燃料使用单位应加强对员工的安全教育和培训，使其熟知醇基燃料危险特性、预防火灾爆 炸措施、灭 火器材使用、火灾逃生方法和组织人员疏散等，并保留相关安全教育和培训记录。 4.7 醇基燃料使用单位应对醇基燃料的采购时间、供货单位、采购量等采购信息保留相应记录和台 账，并保留不少于一年的记录。 4.8 醇基燃料箱不应设置在地下室或半地下室内。 4.9 应在醇基燃料储存区域醒目位置设置“禁止烟火” “禁止吸烟” “禁止携带火种” “当心火灾” “当心爆炸”等安全标志。 4.10 应在醇基燃料箱高度 2/3处，径向两侧（或罐体两侧）相对处喷涂或粘贴“醇基燃料”红色 字样两处，字体高度应不低于 80 mm。钢瓶本体或不可拆卸的部件上应有钢瓶生产厂家名称及商标。 4.11 醇基燃料使用单位应每日进行防火巡查，每周进行安全检查，并确定巡查、检查的人员、内 容、部位。 4.12 醇基燃料使用单位操作人员每天应检查阀门、 开关及流量控制装置的安全情况， 并做好记录。 4.13 在使用前、后，应检查燃料箱、管道、阀门及灶具，确认无泄漏、渗漏和其他可见异常。 4.14 在储存、使用过程中，应保证管道、容器、机泵和灶具等整个系统干净和不含水，并防止外 界水的进入，发生相分离时，分出的水相应进行专门处理。 4.15 储存、 使用醇基燃料的房间内甲醇浓度应符合甲醇职业接触限值 （PC-TWA为25 mg/m3，PC-STEL 为50 mg/m3）的规定。 4.16 应组织制定事故应急救援预案，预案中应包含醇基燃料泄漏、中毒、火灾、爆炸等应急救援 内容，并定期组织演练。 4.17 应配备足够的消防、应急救援器材，并定期维护保养，确保正常使用。 4.18 营业期间不应进行设备检维修作业，进行明火作业时应严格履行动火审批手续，落实现场监 护人员和安全防范措施。 4.19 对倒闭、关停的餐饮企业，其剩余醇基燃料应进行妥善处置。 5 设备设施 布置要求 DB 13/T 5742 —2023 3 5.1 燃料箱宜室外布置，不应附设在高层建筑、重要公共建筑、住宅建筑、人员密集场所内，不应 毗邻门窗布置，且与人员出入口距离应不小于 8 m。 5.2 室外布置的燃料箱应设置防止日晒雨淋的相应措施。 5.3 燃料箱在室内设置时，应设置在专门的储存间，储存间的耐火等级应不低于二级，应用耐火极 限不低于 3.00 h的防火墙与其他部位分隔，隔墙上的门、窗应采用甲级防火门、窗，室内应通风良 好且不应存放其他无关物品。 5.4 燃料箱底部应高于燃烧器且不少于 1.5 m。 5.5 燃料箱应远离火种、热源，与明火、散发火花地点水平距离不应小于 6 m，与架空电力线的最 近水平距离不应小于电杆（塔）高度的 1.5倍。 5.6 醇基燃料储存、使用场所不应设置员工宿舍。 5.7 醇基燃料储存、使用场所的安全出口数应满足 GB 50016 的要求。 5.8 使用醇基燃料的房间内，电气线路及用电终端安装高度应高于地坪至少 20 cm，不应在地面上 敷设任何永久或临时的电气线路及设备。 6 储存要求 6.1 燃料箱的通用要求 6.1.1 燃料箱应使用碳钢、 不锈钢材质制作的常压容器， 根据需要可制作成钢瓶， 也可制作成储罐。 6.1.2 钢瓶、储罐应安装电子容量显示计、液位计、止回阀。 6.1.3 液位计应安装在便于观察的位置， 否则应增加其他辅助设施， 液位计上最高和最低安全液位， 应利用红色标志线等方式做出醒目的标 志，不应使用视镜或玻璃窗口代替液位计。 6.1.4 钢瓶容积应小于 1 m3，根据厨房后堂面积适宜配置，钢瓶、储罐的装填系数不应大于 0.95。 6.1.5 连接容器的管道应为碳钢常压管道。 6.2 常压钢瓶 6.2.1 醇基燃料的储量少于 1 m3时可用常压钢瓶，常压钢瓶的规格一般有 800 L、500 L、300 L、 150 L、100 L、80 L。 6.2.2 钢瓶应参照承压气体钢瓶设计，结构、材质、尺寸、壁厚及防腐等应按照 GB/T 5099. 4、GB/T 5100、GB/T 32566 、GB/T 33145 等现行相关标准执行，但阀门结构及瓶体承压能力不作要求。钢瓶 应设置阀门护圈或其他具备同等保护力的结构，底部应有高度不小于 30 mm的底座。 6.2.3 钢瓶顶部应安装通气管，通气管径不应