ICS 65.120 B 46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3316—2018 饲料原料 酿酒酵母提取物 Feed material-Yeast extract(Saccharomyces cerevisiae ) 行业标准信息服务平台 2019-06-01实施 2018-12-19发布 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3316—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC.76）归口 本标准起草单位：上海市兽药饲料检测所安琪酵母股份有限公司。 本标准主要起草人：顾欣、张浩然、 R 息服务平台 NY/T3316—2018 饲料原料 酿酒酵母提取物 1范围 本标准规定了饲料原料酿酒酵母提取物的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保 质期。 本标准适用于以酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）经液体发酵后得到的菌体，再经自溶或外源 酶催化水解、分离细胞壁后获得的可溶性组分浓缩或干燥得到的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6432饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB/T13093饲料中细菌总数的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T23530—2009酵母抽提物 3要求 3.1外观与性状 应符合表1的要求。 表1感官要求 项 目 要 求 粉状 粉末状，淡黄色至深黄色 形态与色泽 膏状 液浆状或膏状，黄色至褐色 气味 酵母特有的气味，无腐败，无异味 外观 无肉眼可见杂质 服务平 3.2技术指标 应符合表2的要求。 表2技术指标 项 目 粉状 膏状 水分，% 0.9> >6.0~35.0 粗灰分（以干基计），% <15.0 粗蛋白质（以干基计)，% ≥60.0 氨氮基酸态氮(以干基计)% ≥3. 0 不溶物，% 3.3卫生指标 NY/T 3316—2018 应符合GB13078和表3的要求。 表3卫生指标 指标 目 细菌总数，CFU/g ≤1.0X106 4试验方法 4.1采样 按GB/T14699.1的规定执行 PUBL 4.2外观与性状检验 充足的累伪观察颜色和状态，并闻其气味。 4.3水分 Q 的规定批 按 GB/T 6435 4.4粗灰分 按 GB/ 6438的规 执行 S 4.5粗蛋 白质 按GB 6432的规定执行 4.6氨基酸态氨△ 按GB 2830 4.7不溶物 U 按GB 23530 4.8细菌总类 按GB 3093 5检验规则 5.1组批 品为一批，每批不超过 15 t。 5.2出厂检验 所列项目中，外观与性状水分、粗 粗蛋自质不溶物为出厂 检验项目。 5.3型式检验 型式检验项目为第3章规定的所有项目。在正常儿情况下，每半年至少进行一次型式检验。在 有下列情况之一时，亦应进行型式检验： a) 产品定型投产时； b) c) 产品停产3个月以上，重新恢复生产时； (P 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； 饲料管理部门提出进行型式检验要求时。 e) 5.4判定规则 有任何指标不符合本标准规定的要求时，可以从双倍量的包装中抽取样品进行复检，复检结果即使 有一项指标不符合标准要求，则判该批产品不合格。微生物指标若出现不合格，不得复检，即判定该批 产品不合格。 2 NY/T3316—2018 6标签、包装、运输和储存 6.1标签 按GB10648的规定执行。 6.2包装 包装材料应无毒、无害、防潮。 6.3运输 运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质共运。 6.4储存 产品应储存在干燥、通风的仓库内，仓库温度不得超过35℃。储存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒 有害物质混储。 7 保质期 未开启包装的产品在规定的运输和储存条件下，粉状产品保质期为24个月，膏状产品保质期为12 个月。 行业标准信息服务平台 3 NY/T 3316—2018 行业标准信息 中华人民共和国 农业行业标准 饲料原料酿酒酵母提取物 NY/T33162018 * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年4月第1版 2019年4月北京第1次印刷 书号：16109·4759 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3316-2018 举报电话：（010）59194261 NY/T 3316—2018 行业标准信息 中华人民共和国 农业行业标准 饲料原料酿酒酵母提取物 NY/T33162018 * 中国农业出版社出版 （北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年4月第1版 2019年4月北京第1次印刷 书号：16109·4759 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3316-2018 举报电话：（010）59194261