ICS65.020.20 CCSB05 3305 浙江省湖州市地方标准 DB3305/T263—2023 铁皮石斛生态贴树栽培技术规程 Technicalregulationsoflivingtree-dependenteco-cultivationofDendrobium officine 2023-05-19发布 2023-05-20实施 湖州市市场监督管理局发布 DB3305/T263—2023 I前  言 本文件按GB/T1.1-2020给出的规则起草。 本文件由湖州市农业科技发展中心提出。 本文件由湖州市农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：湖州市农业科技发展中心、浙江灵兰铁皮石斛开发有限公司。 本文件主要起草人:李艳冬、沈卫新、赵根、周利利、郑鹏华、张飞雪、陈丽萍、韩明丽、刘标、 占鹏飞、邱芬、史星雲、张少英、武肖、钱文浩、赖联森。 本标准是首次发布。 DB3305/T263—2023 1铁皮石斛生态贴树栽培技术规程 1范围 本文件规定了湖州市铁皮石斛仿野生贴树栽培的术语和定义、种植环境、栽培技术、产品采收和包 装储存等。 本文件适用于湖州地区铁皮石斛生态贴树栽培。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T391绿色食品产地环境质量 LY/T2547铁皮石斛栽培技术规程 中华人民共和国药典（2020年版一部） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1生态贴树栽培livingtree-dependenteco-cultivation 是指以野外自然生长的树木作为载体，利用树木枝叶遮荫，将植株附生（捆绑固定）于树干、树枝、 树杈上，仿照植物自然生长环境的一种种植模式。 4种植环境与场地 4.1种植环境 栽培环境条件应符合NY/T391绿色食品产地环境质量要求；环境空气应符合GB3095规定的二级标 准；灌溉水质应符合GB5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。 4.2种植场地 DB3305/T263—2023 2选择距离交通主干道150m以外，周围5km内无“三废”污染等其他污染源，交通便利，水源丰富、 清洁，具有可持续生产能力，阔叶林或者是针叶树和阔叶树组成的混交林，要求树干粗度适中，树木胸 径＞10cm，生长正常，树皮具有一定的粗糙度且不会自然脱落。林地郁闭度50%~60%；种植林区内朝 阳的南向坡地，山脊或者通风条件良好的山谷，附近有灌溉水源。 5栽培技术 5.1品种选择和要求 5.1.1品种选择 浙江本地原始栽培品种（包括杂交种和野生种）或者外来引进湖州市驯化栽培并种植5年以上的栽 培品种，宜采用通过国家、省级审定（认定）的本地优良品种。要求品质好、易生长，耐寒性好。 5.1.2品质要求 符合中华人民共和国药典（2020年版一部）的规定。 5.2组培苗驯化 5.2.1驯化设施 大棚以镀锌钢管、竹木结构为主体支架，棚上覆盖无滴膜，四周或两侧的膜可以卷起和落下，顶高 2.5米以上。配备防虫网以及可控制的双层遮阳网。 苗床高度30~60cm，床底架空，床底面可用石棉瓦、木板、竹片或钢丝网铺设搭建。苗床间距 50~60cm。 5.2.2基质处理及铺设 基质在铺装前要用堆沤或日晒的方式进行消毒处理。基质两层，底层用碎石块、木块、较大块的树 皮（直径＞3cm），铺设厚约5cm。上层用松树皮、椰糠（直径0.3~1.0cm）等透气性好的基质，铺设厚 7~10cm。 5.2.3组培苗种植 在3~5月进行移栽种植。栽种之前，打开组培瓶盖炼苗7~10d。选择健壮、根系发达并且无污染 的种苗，以丛为单位（2~4株），按照10cm×10cm的株行距进行栽种，种植深度2~3cm。 5.2.4光照管理 栽培前5个月，光照强度控制在6000lux以下，后5个月，光照强度控制在8000~15000lux，10个月 以后，控制在12000~22000lux。春秋季生长旺季，以强光为主。 DB3305/T263—2023 35.2.5温度管理 棚内温度夏季低于40℃，保持在20~35℃之间，冬季不低于-10℃。 5.2.6水分管理 基质含水量生长旺季（4-7月和9-11月）保持在45%~70%，棚内湿度保持在80%~90%；生长淡季 （冬季和夏季）基质含水量保持在30%~50%，棚内湿度保持在60%~80%。 5.2.7肥料管理 种植14d后喷施液面复合肥，生长旺季，每周喷施1次。种植60d后，可施有机肥。将山茶粕（山 茶果实榨油后残渣）和栀子渣（栀子果实色素苷提取后残渣）经90d的堆积发酵后按4∶1混合，拌匀， 铺洒在栽培基质表面，厚度0.5~1cm。每120d施用1次。 5.2.8越冬管理 10月下旬到12月下旬每10天喷施浓度为0.2%的磷酸二氢钾和芸苔素内酯的混合液1次；冬季 白天卷起棚膜，晚上放下棚膜；冬季光照保持在15000~20000lux，湿度保持在70%~80%。 5.3贴树栽培技术 5.3.1种苗选择 将在大棚内驯化1年半以上的铁皮石斛种苗按照生长状态分为3个等级，其中I级种苗的标准为：茎 长大于80mm,茎粗大于7mm,根数多于5个，叶片数多于6个，III级种苗的标准为：茎长小于55mm,茎粗 小于6mm,根数少于3mm,叶片数少于4mm，介于两者之间的为II级苗。栽培中使用I和II级种苗。 5.3.2附生树种 参照LY/T2547铁皮石斛栽培技术规程选择附生树种，不宜选择树皮自然脱落的树种 5.3.3种植林区规划布局 5.3.3.1林区规划 林区周围用栅栏或铁丝围起，山地林区规划出主干道和支道，主干道搭建台阶，两侧设置护栏，便 于工人栽培管理或采摘。 5.3.3.2搭建喷灌设施 喷灌系统由储水池、输水管道、喷水管道和喷头等部分组成。储水池优选建在林地上方，利用落差 进行自然喷灌，若建在林地下方，需购置增压泵，功率大小以喷水呈雾状为佳。输水管道采用PE管，以 DB3305/T263—2023 4PE100管为主管道，根据林木之间的距离从主管道分出支管道（PE50管），负责连接储水池和喷水管道。 喷水管道采用PE16管，沿树干而上，架设在树叉上，高度一般为3~5m。喷头数量以水量覆盖到每株树 的铁皮石斛为准。 5.3.3.3场地处理 首先进行疏林处理，调整郁闭度为50%~60%，光照强度20000～30000lux。除去林区个体树杆上的 青苔、杂草等。 5.3.4定植时间 最佳时间在春季3~5月，夜温不低于15℃。铁皮石斛驯化苗新根待发或者刚萌发之际。 5.3.5定植方法 以丛为单位（3~5株）用麻绳或稻草绳沿树干从下至上螺旋缠绕，捆绑6~8圈，每丛间距6~8cm，行 距35~45cm，捆绑时根系朝下，茎朝上。捆绑位置露出根茎交界处，在根系和茎的下部进行捆绑。捆绑 高度在距地面0.6~2.0m。种植时II级苗尽量种在树的上部，I级苗可靠下种植。 5.3.6水肥管理 移栽后2d内不要喷水。春夏秋季，保持树皮湿润，环境湿度控制在80%~95%，湿度不够时，早晨或 傍晚进行喷雾补水。冬季控制环境湿度45%~60%。将混合有机肥（山茶粕和栀子渣）置于网袋中包裹 固定于苗根部，每半年更换1次。 5.3.7越冬管理 夜温低于零下5℃时，每10d喷施浓度为0.2%的磷酸二氢钾1次，连续喷施3次。大雪过后，及时清 除植株积雪，防止冻害发生。 5.4病虫害防治 5.4.1农业防治 采用优良品种、合格种苗。保持排水沟渠疏通，雨后及时清沟。及时去除野外枯枝烂叶，及时摘除 病叶、清除病株，集中烧毁或深埋，及时清理杂草。 5.4.2物理防治 采用杀虫灯、粘虫板等诱杀害虫，用防虫网隔离。野外林地种植可在种植区内撒泼生石灰或者是饱 和食盐水进行处理。 5.4.3化学防治 DB3305/T263—2023 5农药使用按NY/T1276农药安全使用规范总则和GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则的规定 执行，防治方法详见附录A。 6采收 6.1鲜条采收 种植2年后可采收石斛鲜条，最适采收期一般在11月上旬至第二年的4月。采收标准：茎顶端叶片老 化，茎尖封顶，其他叶片肥厚、墨绿，茎粗壮饱满，无病菌病斑。采收部位为老茎茎部靠上3~5cm处进 行切割，基部保留2个节。 6.2鲜花采收 每年的5~6月份，待三分之二的花苞开放后，进行采收；采摘后，经过拣选、去杂、杀青、揉捻、 干燥、包装加工而成的铁皮石斛花。 7包装储存 将收获鲜条，根据长短粗细，按等级分好，放入合适尺寸的包装材料，封好，置于阴凉通风处常温 储存。产品包装应符合牢固、整洁、防潮、美观的要求。包装材料应符合食品级的要求。 8档案管理 应保存完整、真实的产地环境质量资料，生产栽培管理和销售记录。生产栽培管理和销售记录包括 投入物品的品种、来源、数量、使用时间与方法，种植管理操作的时间、方法，收获与产地初加工的时 间、方法，产品销售以及操作人员等。档案的保存期限应当比最终产品的保质期长2年。